Плодове от райска ябълка и Шарън: калории, хранителни факти, рецепти!

В Китай плодовете от дървото на райската ябълка се използват като естествено лекарство повече от 2000 години. Но и в тази страна хората започнаха да оценяват благотворното им въздействие върху организма през последните години.

ябълка

Каки се нарича още плод от хурма или шарон; последният е култивирана форма с по-тънка обвивка. Райската ябълка свети в ярко оранжево, с размер на домат и първоначално идва от Азия. Както всички екзотични плодове, те съдържат много витамин С, но съдържанието на витамин А е особено впечатляващо. Освен това има калий, фосфор, калций и магнезий, както и желязо и каротеноиди.

С всичко това плодовете са сравнително нискокалорични: сто грама осигуряват 70 килокалории (kcal). Тъй като райските ябълки имат високо съдържание на вода и съдържат много фибри, което също е полезно за храносмилането и е подходящо за поддържане на диета.

През зимните месеци райската ябълка се предлага и в Германия. Струва си да погледнете! Тъй като райските ябълки не само са на вкус прекрасно сладки и вкусни, те са пълни и със здравословни съставки:

От очите до защитата на клетките: здравословното въздействие на райската ябълка

Помага на кожата: Комбинацията от жизненоважни вещества в хурмата има доказано положителен ефект върху кожата. Редовната консумация ги кара да изглеждат по-сияйни, а също така помага при петна като пъпки.

Предпазва очите: Оранжево-червеникавият плод осигурява растителния пигмент бета-каротин. Това се превръща във витамин А в организма. Нашите зрителни клетки се нуждаят от това жизненоважно вещество, за да функционират - така хурмата помага да поддържаме очите си здрави. Витамин А е важен и за стегнатата кожа. Съвет: Най-добре е да ядете кората на райската ябълка! Тъй като съдържа много бета-каротин.

Поддържа клетките здрави: Райската ябълка е изключително богата на витамин С. Това не само укрепва имунната ни система, но също така предпазва клетките ни от вредните свободни радикали и преждевременното стареене.

Укрепва мускулите и костите: Плодовете се наричат ​​още „сладки домати“ - и то не само заради вкуса им. Подобно на домата, хурмата осигурява много калий, който укрепва мускулните и нервните клетки, както и циркулацията. В пулпата им също има много фосфор. Нашето тяло се нуждае от минерала за стабилни кости и здрави зъби.

Успокоява раздразнените лигавици: Танините на хурмата имат стягащо, т.е. стягащо действие. Те подпомагат заздравяването на рани и имат прекрасен успокояващ ефект върху раздразнените лигавици, например в случай на възпалено гърло или възпаление в стомашно-чревния тракт. Освен това облекчава диарията и понижава високото кръвно налягане.

Съвети за закупуване: Райска ябълка не трябва да бъде твърде твърда или прекалено мека, когато я купувате. След това трябва да премахнете листата и да измиете добре плодовете. Тъй като кората е годна за консумация, но не за всеки от гледна точка на вкус, плодовете също могат да бъдат лъжици. Вкусът му наподобява кайсия и върви много добре със салата. Между другото: В Япония каките са вътрешен съвет срещу махмурлук.

Рецепта за пилешка салата от райска ябълка

за четирима души:

  • 150 г агнешка салата
  • 1 малка кутия ананас на филийки
  • 1/2 райска ябълка
  • сол
  • 4 филета пилешки гърди
  • пипер
  • 6 супени лъжици брашно
  • 2 Супени лъжици мляко
  • 1 яйце
  • 10 супени лъжици изсушен кокос
  • 9 супени лъжици олио
  • 5 супени лъжици кисело мляко
  • 2 супени лъжици лимонов и портокалов сок всеки
  • 1⁄2 чаена лъжичка горчица
  • 1 щипка захар
  • индийско орехче

подготовка: Измийте агнешката салата. Нарежете ананаса на парчета. Обелете хурмата на ситно, нарежете на парчета. Смесете плодовете със салатата, подредете в чинии. Нарежете филетата пилешки гърди на ивици, подправете със сол и черен пипер. Първо обърнете месото в брашно, след това в разбита млечно-яйчена смес, накрая в кокосовите люспи. Натиснете върху панировката. Пържете в масло за около три минути, докато стане хрупкава. Смесете кисело мляко, 3 супени лъжици олио, лимонов и портокалов сок, горчица, черен пипер, сол, захар и индийско орехче в дресинг и залейте салатата. Сервирайте с горещото месо.

На порция: 450 ккал

Рецепта за карпачо от сирене и райска ябълка

съставки за шест души:

  • 400 g сирене Sbrinz
  • 200 г агнешка салата
  • 4 райски ябълки
  • 1 нар
  • 1 червен лук
  • 2 домата
  • Балсамов оцет

прясно смлян пипер

подготовка: Нарежете Sbrinz на тънки резенчета с резачка или белачка за картофи. Измийте агнешката салата и отстранете корените. Четвърт, сърцевина и кубчета домати. Нарът намалете наполовина, премахнете костилките. Четвърти хурмите, отстранете дръжката, нарежете плътта на тънки клинове. Нарежете лука на кубчета. Подредете резените сирене редуващи се с клинчета от райска ябълка в чинии. Поставете малко агнешка салата в средата на всяка чиния и поръсете със семена от нар, лук и кубчета домат и черен пипер. Накрая залейте с малко балсамов оцет и се насладете.