Рецепта леща и кокосово къри EDEKA

Открийте разнообразието, което къри може да предложи, и подгответе нашата рецепта с червена леща, джинджифил, праз, моркови, чесън и кокосово мляко.

edeka

  • 250 г морков
  • 1 скилидка чесън
  • 30 джинджифил
  • 3 пролетни лука
  • 1 супена лъжица зехтин, студено пресовано
  • 200 г леща, червено
  • 600 мл зеленчуков бульон
  • 400 мл кокосово мляко
  • 1 супена лъжица къри паста, червена
  • малко сол
  • 0,5 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 супена лъжица лимонов сок

Обелете и нарежете на кубчета морковите. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Обелете джинджифила и го нарежете на ситно. Обелете лука и нарежете на колелца.

Загрейте олиото в тенджера, задушете морковите, чесъна, джинджифила и младия лук. Добавете червена леща.

Деглазирайте със зеленчуковия бульон и кокосовото мляко, добавете къри паста, сол и кимион.

Покрийте и оставете да къкри 25 минути. Подправете на вкус с лимонов сок.

Съвет: Открийте нашите вкусни рецепти за уок и тази рецепта за салата от леща! Искате ли повече лещи? Опитайте нашата рецепта за яхния от леща и тези други рецепти от леща! Рецептата за супа от червена леща, нашето къри от леща и други рецепти с червена леща добавят екзотичен щрих към вашата колекция!