Плодов сок - здраве на чаша CSID Какво се случва, докторе
Натуралните плодови сокове са отлични за здравето и са част от балансираната диета. Д-р Лора Ене, специалист по диабет, хранене в клиниката за хранене KiloStop предупреждава, че в случай на диета плодовете трябва да се считат за десерт, защото могат да увеличат апетита.
Плодовете са отличен източник на енергия и хранителни вещества, а диетите, съдържащи плодове, освен зеленчуците, осигуряват хранителните вещества, необходими на тялото, поддържат тялото хидратирано, силует и здраве.
Научни изследвания, посветени на плодовете, показват, че те са антиоксиданти, подобряват кръвообращението, стимулират имунната и храносмилателната система, придават блясък на кожата и косата и насърчават цялостното здраве.то.
Диетата, насочена към плодовете, е естествено краткосрочна детоксикация и диетите, съдържащи поне 5 порции зеленчуци и 2 порции плодове на ден, могат да осигурят загуба на тегло, без да причинява недостиг на витамини в организма.
Когато обаче сте на диета, плодовете трябва да се разглеждат и да се ядат като десерт, защото те могат да повишат апетита ви и да ви предразположат към излишъци.
Диетичен плодов сок - алтернатива на отслабването?
Ако плодовете трябва да се консумират умерено в диетата, тогава може да се разрешат плодови сокове.?
За съжаление ще ви разочаровам. Всеки път, когато пиете от кутия или бутилка сок на рафт в магазина, в крайна сметка получавате само стотици празни калории. Захарните сокове, газирани или не, са причина за много излишни килограми, като се има предвид, че средно те имат 45 калории/100 мл, т.е. 112 във всяка чаша! Да не говорим за допълнителните щети, причинени от нездравословни и постоянни подсладители!
Нулевите или леки варианти (без захар) също не са много щастлив избор. Изкуствените подсладители, използвани в хранителната индустрия за приготвяне на диетични напитки, като аспартам, изпращат объркващи съобщения до мозъка, което може да ви накара да ядете много повече по-късно.
Домашен плодов сок?
При тези условия може да си помислите, че плодовият сок, който приготвяте у дома, е много по-здравословен. Дори по-богата на витамини. Нищо по-лъжливо! Защото чрез изстискване от плодовете остават само вода и захар, които бързо се усвояват. Плодовият сок не осигурява ситост и ви лишава от качествени витамини и фитонутриенти, съдържащи се в кората и пулпата.
Затова заменете плодовите сокове със смутита (цели плодове, смесени в блендер). Това са истински деликатеси, по-точно перфектните десерти в диетата, способни да ви дадат необходимата енергия и витамини.
За разлика от соковете, смутитата са "пълноценно" ястие, което има фибри, антиоксиданти и много по-продължителна ситост.
Направете комбинацията, която ви харесва, и я разредете с вода или обезмаслено мляко, соя или бадеми. Можете да използвате дехидратирани плодове (стафиди, смокини и др.) Или нискокалорични подсладители за още по-вкусен вкус.
Още по-подходящи и интересни са смесите от плодове и зеленчуци (например 1 киви, vo авокадо, шепа спанак, малко лимонов сок и вода), които могат да образуват истински коктейли от антиоксидантни и енергизиращи хранителни вещества.
В диетата за отслабване трябва не само да пиете вода, но и висококалорични напитки като търговски сокове, пресни напитки, енергийни напитки, алкохол и кафета, „подсилени“ с много съставки.. Заменете всички тези угояващи напитки с техните нискокалорични и много по-здравословни опции като черно кафе, зелен чай и разредени смутита, приготвени от любимите ви зеленчуци и плодове.