Пълноцветно тарта фламбе с ябълки и канела - Вегетарианските дневници
След обилното тарте фламбе, гарнирано с гъби и камбан, този път има сладък вариант. Покрито с ябълка, заквасена сметана и малко подсладено със захар и, за да съответства на зимното настроение, закръглено с канела. Вкусът е страхотен и се вписва перфектно, ако вече сте изяли няколко обилни парчета тарта фламбе.
зимно пълнозърнесто тарт фламбе с ябълки и канела
съставки
- тесто
- 200 g пълнозърнесто брашно (тип 1050)
- 1/2 опаковка суха мая
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици олио
- 140 мл хладка вода
- Топинг
- Ябълки
- захар
- канела
- Сметана
подготовка
Смесете брашното, маята и солта заедно. Добавете олио и хладка вода и обработете всичко до гладко тесто. Поставете на топло място и оставете да втаса за около половин час.
Разточете тестото много тънко и намажете със заквасена сметана. Поръсете малко със захар и канела. Почистете ябълките в зеленикав цвят и нарежете на тънки клинове. Променете броя на филийките ябълка според личните си предпочитания.
Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за около 15 минути.