Как да се насладите на порция паста, без да напълнявате Симбиоза - Хранене
Независимо дали сте на диета или просто се опитвате да се храните възможно най-здравословно, през повечето време сме склонни да се откажем от пастата завинаги, дори ако е голямо удоволствие да ги ядем. Не бива да ги избягваме напълно, тъй като те могат да бъдат здравословно хранене. Ключът е да знаете как да ги приготвите и да ги комбинирате с правилните съставки. Така няма да напълнеете и ще можете да се насладите на любимите си тестени изделия.
Ето нещата, които трябва да имате предвид:
1. Изберете пълнозърнести тестени изделия
Изберете пълнозърнести тестени изделия, киноа или елда. Това са най-здравословните. По този начин ще осигурите на тялото необходимите витамини и фибри. Съдържанието на фибри подобрява чревния транзит и забавя процеса им на храносмилане, тялото ви ще има време да преработи храната и няма да напълнеете. Фактът, че те се усвояват по-бавно, помага да се поддържа постоянно ниво на глюкоза в кръвта и поддържа нивото на ситост за по-дълго.
2. Внимавайте за порцията, която имате Яжте
Дори ако пълнозърнестите тестени изделия са здравословни, трябва да внимавате относно размера на порциите. Неварените макарони имат около 100 калории/порция. Голяма порция паста може да съдържа до няколкостотин калории. Ако не надвишаваме 50-100 грама тестени изделия, претеглени на сухо и внимаваме как ги комбинираме с други храни, няма да наддадем. За предпочитане е макаронени изделия да се ядат на обяд, ако се желае отслабване.
3. Можете да се насладите на щедра порция, като добавите зеленчуци
Най-здравословният начин да ядете тестени изделия е да ги комбинирате със зеленчуци. Освен че сте много здрави, по този начин ще можете да сте сигурни, че не ядете твърде много тестени изделия. Можете да ги комбинирате със зеленчуци като: спанак, лук, чушки, домати, тиквички, патладжан, грах, гъби и броколи.
Сотираните или приготвени на пара ястия, както се предпочитат, ще допълнят вкуса на пастата много добре.
4. Внимавайте със сосовете, които използвате
Сосовете могат значително да увеличат калоричността на тестените изделия. Обърнете им повече внимание. Ако искате бързо да приготвите тестени изделия и да добавите търговски сос, прочетете етикета на продукта и проверете съдържанието на мазнини и сол. Като общо правило изберете видове сосове, които имат не повече от 75 калории, 3 грама мазнини и 150 милиграма натрий на порция и не съдържат захар.
Най-добрият вариант обаче е да приготвите соса у дома. Можете да приготвите консервирани, сушени или пресни доматени сосове, подправки като босилек, риган, чесън, зехтин.