Плънка от раци от камбала

Благодаря ти ! Вярно е, че тази рецепта е хубава 😉!

След това

Gloups. съжалявам, че тази рецепта вече не ви е по вкуса.

Възникна грешка. Опитай пак.

Подготовка

  1. Смесете месото от раци със 100 г прясно козе сирене, след което подправете със сол и черен пипер.
  2. Измийте и подсушете филетата на пилетата. Ако е необходимо, отрежете прекалено дългите филета с кухненски нож. Подправете със сол, черен пипер и сок от лайм, след което разделете отгоре сместа от раци. Навийте филетата, след това ги завържете с помощта на дървени шишчета.
  3. Обелете шалота, нарежете го на ситно, след което ги запечете в тиган с горещото масло за 1 минута. Деглазирайте с бялото вино и горещия бульон, оставете да заври, след това кипнете ролките от камбала за 6 до 8 минути. Внимателно обърнете ролките по средата на готвенето, след това сгъстете соковете за готвене с останалата част от прясното козе сирене.
  4. Междувременно измийте зърната, след което ги варете в тенджера с подсолена вряла вода за 5 минути.
  5. Сервирайте ролките от камбала, като ги заливате със соса и ги придружавате с боб.