Рецепта Понички, пълнени със сладко (лесно, бързо)
27 септември 2008 г.
Няма нищо по-хубаво от домашните понички! Ето една бърза и лесна рецепта за пълнени с конфитюри понички, които са много по-добри от тези, закупени в пекарната или супермаркетите. Децата могат да ви помогнат да направите тесто за понички, което е много просто. Всичко, което трябва да направите, е да ги натъпчете с малко сладко. И след малко завой в пърженето, ще можете да пирувате !
- 500 г брашно
- 200 мл мляко
- 2 яйца
- 25 г хлебна мая
- 2 с.л. пълен с пудра захар
- 1 щипка сол
- конфитюр по ваш избор (ягода, кайсия, малина.)
- олио за пържене (слънчоглед)
- пудра захар
Време за готвене:
Време за почивка: 5 ч
Натрошете хлебната мая в купа. Добавете 100 г брашно и 4 с.л. супени лъжици хладко мляко. разбъркайте добре и оставете да престои на топло място за 2 часа.
Изсипете останалите 400 г брашно в голяма купа. Добавете захарта, солта и разбъркайте добре. Изкопайте кладенец в центъра. Изсипете яйцата и разбъркайте с бъркалка. Добавете закваската и млякото, докато разбърквате с бъркалка. Трябва да получите много хомогенна паста. Оставете отново да втаса за няколко часа или дори за една нощ.