Пълнеж от Турция за Деня на благодарността - американска рецепта
Незаменим спътник на пуйката за Деня на благодарността, пълнежът може да отнеме голямо разнообразие от рецепти. Тази рецепта е вкусна и ще подобри вашата пуйка.
Рецепта за пълнене на 8 кг пуйка
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 1 час 10
Общо време за рецепта: 1 час 20 минути
Мнението на потребителите на интернет: 4.3/5 - 2998 отзива
Съставки за пълнене
- Суха багета (хлябът трябва да е твърд)
- Чаша ядки
- 2 моркова
- 1 глава лук
- Зелена ябълка
- 2 клона целина
- 85 г масло
- 3/4 чаша горски плодове или стафиди
- Между пет и 10 мартини мартини
- Бульон, направен от пуешки вътрешности или готов
- Пет супени лъжици пресен магданоз
- Чаена лъжичка градински чай
- Сол
- Пипер
Пълнежът, от английския глагол „to stuff“, се отнася до смес, традиционно съставена от зеленчуци и крутони от хляб, както и различни подправки. Той се пълни в пуйката както за ароматизиране на пуйката, така и за ядене след това.
В зависимост от семействата и щатите ще намерим местни съставки, имам предвид по-специално подправките Cajun в щати като Луизиана, но можем да намерим и чушки, колбаси, царевица, ориз или боровинки.