Пълнено зеле (за пълноценна растителна диета) - GastroGranny -Храна за вашия живот
Колкото къщи има, толкова и митници!
Това важи и за веганската (цяла зеленчукова) версия на пълнено зеле.
Направих го сам по няколко начина. Сега идва версията със сладко зеле, черен ориз, хумус. Защо е това? Напълно просто е: във фризера ми дебнеше част от прясно приготвен хумус. Тъй като трябваше да освободя всички места, извадих ...
Пълнено зеле (цял зеленчук)
Подготовка 30 минути
Време за печене/готвене 12 минути
Общо време 42 минути
Съставки
- ▢ 600 г кисело зеле
- ▢ 120 г смесена смес от ядки
- ▢ 100 мл основа от зеленчукова супа
- ▢ 200 г черен ориз
- ▢ 20 г чесън 4 скилидки
- ▢ 250 г лук 2 големи глави
- ▢ 1000 г зеле с глава от 1 голяма глава прибл. това използвах
- ▢ 600 г хумус или кармин, смесени с варена цикория
- ▢ 150 г концентрирани домати 1 бр
- ▢ 1 ек мисо паста
- ▢ боршове
- ▢ кимион
- ▢ кайенски борс
- ▢ пушен чили