Пълнени тиквички без глутен и млечни протеини - диетична рецепта за диабетици - МСД
Пълнени тиквички без глутен и млечни протеини
Съставки За 4 човека
[числата в квадратни скоби се отнасят до количеството на една доза]
- 2 големи [наполовина големи тиквички] или 4 [1 парче] по-малки тиквички
- 400 г смлени пилешки гърди
- 1 глава лук
- 1 чаена лъжичка сол
- черен пипер на вкус
- 160 г [40 г] оризов крем
- 1 голям куп копър
- 160 г [40 г] кафяв ориз
- 2 супени лъжици [2 чаени лъжички] олио за готвене - за ориз
- 1 чаена лъжичка трапезна сол
- 4 тънки филийки растително сирене
Обелете тиквичките на райета „зебра“ с белачка за картофи. Ако използваме нежни тиквички, не е необходимо да се белят. Разрежете наполовина и надупчете с графин или малка лъжица. Налейте гореща вода и гответе до „хрупкавост“ за няколко минути (другата опция е да я приготвите на пара). Извадените от водата за готвене тиквички се изплакват с ледено студена вода и се сушат върху кухненска кърпа или кухненска кърпа.