Пълнени пилешки гърди, пържени в хрупкава картофена козина, специални, но не мацеринови - Рецепта Femina
- месни ястия
- пилешки гърди
- картофи
- пържено месо, пържено в картофено пюре
- пържена храна
- пиле в картофено палто
- пилешки гърди, пържени в картофена козина
- Рецепта
Невъзможност за задържане на пълнени, навити, пържени пилешки гърди. Особеното при тази рецепта е, че не е традиционна галета, а пикантна картофена козина, която се добавя към месото. Млечен, пълнежът може да варира добре, месото ще бъде фантастично хрупкаво отвън и вкусно меко и ронливо отвътре.
Пържени пилешки гърди в картофена козина
Съставки за 4 човека:
- 2 пилешки гърди
- 30 dkg гъби
- 15 dkg сирене
- 1 парче лук
- 1 връзка магданоз
- сол
- 1 скилидка чесън
- пипер
- масло
За картофеното палто
- 10 dkg брашно
- 2 по-големи картофа
- 2 яйца
- 2 скилидки чесън
- сол
- пипер
- масло