Научно готварско шоу на BeActive 2019; CookUOS e
#BeActive 2019 представи кулинарното шоу „T hoch 3 - Cooking - Eating Culture - Science“ като подписващо събитие на Европейската спортна седмица във Франкфурт в # BeActive-Festzelt am Mainkai, Франкфурт на Майн, в сряда, 25.09.2019 от 19: 30:00 - 21:00
BeActive Франкфурт, CookUOS e.V.и Институтът за хранителна психология към Georg-August-Universität Göttingen (IfE) представиха уникалното научно шоу за готвене в Германия с PD Dr. мед. Томас Елрот, ръководителят на Института по хранителна психология към университета в Гьотинген и 3-звездният готвач Томас Бюнер от Оснабрюк.
Проблемите с храненето също са от голямо значение за спорта. Ето защо научното готварско шоу "T hoch 3" Cooking - Хранене на култура - Наука беше поканено на #BeActive 2019 като уникален формат за хранително образование.
Научното готварско шоу "T hoch 3" беше вълнуваща комбинация от необичайни перспективи. 3-звездният готвач Томас Бюнер демонстрира кулинарни изкушения и наслада на най-високо ниво. В света има по-малко 3-звездни готвачи от президенти! В диалог с Томас Бюнер лекарят и психологът по хранене Томас Елрот ясно обясни какво ни кара да кърлежим, когато ядем и какво е текущото състояние на знанието за връзката между храненето и здравето. Аспектите на устойчивост и умерена консумация не само бяха направени вкусни на теория, без да се сочи с пръст. Физикът проф. Д-р Томас Вилгис физиката и химията на културната техника на тютюнопушенето.
Успешният и изпитан екип с Томас Бюнер и Томас Елрот на сцената създаде вълнуващо и вкусно меню от топ кухня и наука.
По време на шоуто за готвене Бюнер и Елрот разговаряха с двете добре познати хесийски топ спортистки Таня Паволек и Даяна Суджев за спортното хранене, любимите ястия и мамините дни. В крайна сметка дори на всички беше позволено да опитат сготвеното.
CookUOS e.V. с това събитие подкрепя обучението по хранене и комуникацията за устойчиво развитие.
Кухните като място за сетивата, за учене и преподаване и за удоволствие предлагат идеална рамка за насърчаване на трансфера на знания чрез готвене - без да размахвате показалеца или да се позиционирате в храненето. Фокусът е върху радостта и удоволствието, като се вземат предвид най-новите научни открития и факти.
„Радваме се, че можем да представим на нашите гости международно признати експерти по въпроса за храненето в изключителен формат, като обогатяване за Европейската седмица на спорта“, каза Гюнтер Вагнер, член на борда на DISE e.V.
„Подходът на CookUOS за насърчаване на трансфера на знания и оценяването на храната сред компетентните мултипликатори чрез готвене е изцяло в съответствие с нашите законови цели“, подчертава бордът на директорите на асоциацията Уве Нойман.
„IfE представя своя професионален опит в областта на храненето и здравето в научното готварско шоу. Кулинарното изкуство и наука са интегрирани по уникален начин. “Казва научният директор, PD Dr. мед. Томас Елрот.