Пълнени пилешки бутчета с цвекло и пържена рецепта за салата от тиквички от кухнята на Barany Ignacne

Те също го направиха

  • пилешки

  • 4 цели, опашни пилешки бутчета
  • 1 туба натурално крема сирене
  • 1 филе от пилешки гърди
  • 1 ФУЧС СВОБОДА ЯЙЦА
  • 1 пролетен лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 ек овесени трици
  • 1 кг цвекло
  • 2 малки тиквички
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 5 dkg мазнина
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 1 по-голям лимонов сок
  • сол
  • пипер
  • смлян кимион на вкус
  • 1 малък клон розмарин

Измийте пилешките бутчета и разхлабете кожата малко, за да улесните пълненето. Посолете на вкус.

Смелете пилешките гърди, добавете крема сиренето, нарязания пролетен лук, 2 скилидки настърган чесън, яйцата, малко сол (крема сиренето е солено, така че внимавайте), смлян пипер, след което разбъркайте добре. Когато се обедини, смесете супена лъжица овесени трици и разпределете готовия пълнеж в пилешките бутчета.

Намажете листа за печене, поставете в бедрата и покрийте с фолио. Не е нужно да се потапяте във вода, защото позволявате толкова, колкото ви е необходимо. Поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса (печене отдолу-отгоре), поставете в центъра. Когато омекнат, отлепете фолиото и запържете кожата до фина хрупкавост (грил 220 градуса за 2-3 минути в горната част на фурната).