Пълнена пуйка във фурната

30 октомври 2019 г.

билки Прованс

Рецептата за пълнена пуйка на фурна е идеална за празнични ястия. Гурме и щедра, тази рецепта ще зарадва всички гости около масата. Малки и големи ще бъдат очаровани от този божествен фарс.

  • 1 пуйка
  • 200 г колбасно месо
  • 300 г пресни гъби с копчета
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 30 г масло
  • Прясна или смляна мащерка или билки от Прованс
  • 4 с.л. супени лъжици зехтин
  • Сол пипер

Време за готвене: 2 ч. 30 мин

Загрейте фурната до 200 ° C (Th 6/7)

Пригответе плънката: Изплакнете и почистете гъбите-бутони, като ги пуснете под студена вода. След това върху кухненска дъска ги нарежете на филийки с подобен размер. Обелете и грубо нарежете лука. Обелете чесъна, след това нарежете чесъна. За това можете да използвате преса за чесън.

В кухненска купа изсипете колбаса месо, нарязан лук, нарязани гъби, пресован чесън, масло. Сол и черен пипер на вкус, след това поръсете със смляна мащерка или билки от Прованс. Накрая изсипете 2 с.л. супени лъжици зехтин.