Пликовите супи отделят по-голяма част от потребителите
Последен час
16:44 - Никутор Дан, съобщение относно случаите на COVID-19 в Букурещ! Основни промени в DSP
16:34 - Новината за момента за всички служители в Румъния. Работодателят ще реши всичко. Това е законно
16:29 - Орбан, разговори с малки земеделски производители за отварянето на пазарите
16:20 - Регионална премиера в Клуж: Медицинска инвестиция от 90 милиона евро, уникална за Югоизточна Европа
16:10 - Национално заключване за втори път! Драстични ограничения за над сто хиляди румънци
16:05 - Приоритетите на Румъния през следващите години: Продължаване на ядрената програма на страната и експлоатация на черноморски газ
15:55 - Трудна ситуация на пазара на луксозни стоки: Най-големият спад в историята през 2020 г.
15:45 - Оставка на момента в Румъния! Той подава оставка под натиска на PNL
Преобладаващото тегло се държи от тези, приготвени у дома, традиционно, с пресни съставки.
Напоследък определена категория потребители започват да отчитат все повече предлагането на дехидратирани супи на пазара. Не става въпрос само за самотни хора, но и за активни жени, със или без деца, за които времето има голямо значение, което ги кара да се фокусират върху продукти, които да им помогнат в кухнята.
Офертата на производителите отчита, наред с други, специфичните особености на потреблението в различни страни. Пример в този смисъл е коремната супа от Gallina Blanca или Knorr, като пазарът за тези продукти се състои от Румъния, България и Турция. За сравнение, супа от пилешка юфка, телешка супа, гъбена крем супа и др. са международни рецепти, които Knorr и Gallina Blanca или Maggi имат в портфолиото си.
Според Йоана Паскулеску, младши кулинарен мениджър в Nestle Румъния, потребителят на супи и бульони в плика е динамичен човек от градската среда - особено големите градове - със среден и висок доход и социален статус и идва като цяло, от домакинства, съставени от един или двама членове.
Рецепти, адаптирани към вкуса на местния пазар
„В Румъния дехидратираните супи имат по-ограничена употреба, възприемани от потребителя като заместител на традиционно приготвените, в ограничен брой случаи: когато бързат, когато нямат време и търсят практическо решение. Консумацията все още е ниска (0,6 литра на глава от населението/година), но през последните години се наблюдава постоянен ръст ", казва Йоана Паскулеску, отбелязвайки, че стойността на продажбите на супи Maggi от Nestle представлява 42% от пазара местен профил (според ACNielsen, април - май 2005 г.).
Гамата Maggi съдържа разнообразни продукти, адаптирани към вкуса на потребителите, от традиционни рецепти до изискани, от класически стандартни супи до незабавни. Миналата година стартира семейство Маги, единствената двулитрова супа на пазара, в четири варианта: пиле с юфка, юфка зеленчуци, кнедли и френска супа.
„Пазарът на дехидратирани супи има силна динамика, като обемът на продажбите се е увеличил през последните 12 месеца с 21%, според данните, съобщени от MEMRB“, заявява Даниел Барбулеску, мениджър на Knorr.
„Според проучването върху навиците и уменията за готвене в Румъния, проведено от GfK, се установява, че 21% от потребителите на супа използват дехидратираната версия. Процентът е много по-висок в страните от Източна Европа, където дехидратираните супи имат по-дълго присъствие на пазара ", споменава нашият събеседник.
Knorr присъства в Румъния от девет години и има пазарен дял от 51% (според MEMRB). Асортиментът, много разнообразен, съдържа 12 вида супи, рецепти базирани не само на богат международен опит, но и на местните вкусове. По този начин супите, които имат изключително румънска специфичност - селска супа, зеленчукова супа, коремна супа - заемат важно място в портфолиото на Knorr. През пролетта на тази година стартира гамата Knorr Vitality - супа от десет зеленчука и пилешка супа със зеленчуци - всяка порция осигурява 15% от дневната нужда от витамини и минерали.
Потребителски профил на супи в плик
Според проучването TGI Румъния, проведено от Mecury Research, супите се консумират в 20% от градските домакинства. При повечето от тях (58%) се консумират най-често дехидратираните супи, които се приготвят за няколко минути, чрез кипене, а в 28% се използва тяхната мигновена версия. При консумацията на домакинства, състоящи се от максимум трима души, тези храни се намират в по-голяма степен. Моменталните супи например са предпочитани от хората, живеещи сами (36%).
В кухните на повечето домакинства, където се консумират супи с пликове, има и полуфабрикати - консервирани храни (в 81% от случаите), нарезки (97%), пайове (87%) - и подправки под формата на концентрирани кубчета (69%).
Въпреки че са любопитни към кулинарните продукти, които обичат да опитат нови ястия и дори традиционни специалитети на други народи, потребителите на дехидратирани супи не са склонни да инвестират твърде много време за готвене, поради което купуват полуготови или леки продукти. подготвям. Предпочитат да пазаруват в големите търговски центрове и са привлечени от специалните предложения в магазините, които посещават. За тях качеството и опаковката на продукта могат да бъдат определящи фактори в решението за покупка, като се има предвид, че си струва да платите повече за добър продукт, който изглежда добре.
Необвързаните предпочитат готова супа
Брой хора в домакинствата, които консумират супи с пликове
Ако харесвате публикуваните материали, каним ви да ни следвате на нашата страница във Facebook