Рецепти; NP Discount - евтин прясно затваряне
Това прави водата ви в устата: нашата торта с дъждовна капка не само изглежда необичайно вкусна, но и впечатлява с консистенция, която буквално се топи на езика. Нищо чудно, че модната торта от Ню Йорк е на устните на всички. Определено опитайте!
съставки за 4 порции
За торта с дъждовна капка:
- 8 g агар агар
- 500 мл минерална вода, неподвижна
За захарния сироп:
- 100 г сурова тръстикова захар
- 50 г гранулирана захар
За декорация:
- 4 супени лъжици соево брашно
- Цъфтящи, годни за консумация, смесени
Полезни услуги:
4 малки купички
Подготовка:
За захарния сироп сложете в тенджера тръстикова захар и гранулирана захар. Добавете 150 ml вода и оставете да заври, докато разбърквате. Оставете да къкри на тих огън 15-20 минути, като редовно се разбърква, докато се образува сироп. Оставете да се охлади за кратко.
За торта с дъждовна капка сварете минералната вода в тенджера. Добавете агар-агар и оставете да ври 2 минути. Извадете тенджерата от котлона, изключете котлона. Вероятно. Отстранете пяната. Разделете течността в 4 малки купички и я оставете да стегне в хладилника за 2 часа.
Преди сервиране, печете соевото брашно в незамазан тиган за 1-2 минути. Обърнете тортата с дъждовна капка върху охладена чиния. Сервирайте с печено соево брашно и захарен сироп. Гарнирайте с ядливи цветя (или плодове, ако искате).
Хранителни стойности:
Необичайна торта от Ню Йорк: рецепта за торта с дъждовна капка
Досега всеки любител на тортите е мечтал за това: Този сладък деликатес обещава наслада от тортата (почти) без калории. Нищо чудно, че модната торта от Ню Йорк завладява ценители по целия свят и вдъхновява все повече фенове в тази страна.
Но какво точно се крие зад модерната торта с дъждовна капка, която е вдъхновена от традиционната водна торта от Япония и изглежда като огромна капка вода?
Е, строго погледнато, изобщо не е торта, тъй като нито е направена от тесто, нито е изпечена. В списъка на съставките няма да намерите бита сметана, шоколадови пръски и т.н. - правилно: вода (която придобива по-твърда консистенция чрез добавяне на растителния желиращ агент агар-агар). Което обяснява не само външния вид, но и нискокалоричното удоволствие.
Дори ако тортата с водна капка е хипер и чествана като торта с нула калории: тя не е напълно без калории. Защото, за да придаде на тортата с дъжд вкус и сладост, тя се полива със захарен сироп и се поръсва с прясно изпечено соево брашно преди сервиране.
Ако искате, разбира се, можете да гарнирате гигантската капка с други ароматни деликатеси. Ядливите цветя и/или пресни плодове, например, не съдържат глутен и са вегански като самата "торта", изглеждат много декоративни и придават на прозрачната маса весел, пъстър цвят.
Опитайте сега торта с дъждовна капка и други рецепти за торти
Открийте колко лесно и бързо е да приготвите нашата рецепта за торта с дъждовна капка. Не бива обаче да отделяте твърде много време, за да му се насладите: когато тортата с дъждовна капка излезе от хладилника, тя се разтваря в компонентите си за около 30 до 40 минути.
Но няма значение: Все пак десертът е толкова вкусен, че така или иначе може да се яде за нула време. Особено след като можете да се насладите на две или три парчета от него с чиста съвест. Не само като алтернатива на нискокалорична торта, но и като лек, пухкав десерт след разкошно хранене.
Другите ни оригинални тенденции за торти са също толкова неустоими, но малко по-богати на калории: Тортата matcha например се пече с матча на прах - както подсказва името. Между другото, точно както водният сладкиш първоначално идва от Япония, където се почита като лечебно растение и се използва за приготвянето на зелен чай.
Ако обичате консистенцията на водата, както и тази на облаците, определено трябва да опитате нашата торта Angel: Ангелската торта от САЩ е мека като облак и получава своя облачно бял цвят от бита сметана и изсушен кокос. Това, което не само изглежда небесно, но и има вкус.
Нашата гола торта с плодове, маскарпоне, сметана и шоколадов ганаш също предлага съблазнителна наслада като от райската градина. Вижте сами: Този акцент в сладкарското изкуство винаги си заслужава грях!