Плетена супа от паста - АРОМАТОРИ

Плетена паста от супа

Състав: 1 супена лъжица свинска мас, 2 глави лук, 2 чаени лъжички смлени чушки, 1 чаена лъжичка смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка сол, 1 връзка магданоз зелен, 30 dkg смесени зеленчуци (моркови, магданоз, колраби), 2 чушки, 1 чушка, 1 черен пипер чесън. За тестото: 20 dkg брашно, 1 чаена лъжичка сол, 2 яйца, 1 глава лук, 1 супена лъжица мазнина, 2 чаени лъжички смлени чушки, 1 чаена лъжичка смлян черен пипер, магданоз зелен.

Загрейте мазнината в тиган. Поръсете глава лук на кубчета. Подправете със смлян червен пипер, черен пипер, три чаени лъжички нарязан зелен магданоз, след което добавете почистените зеленчуци, нарязани на малки кубчета. Леко посолете, хвърлете в друг цял лук, две скилидки чесън, две пушени зелени чушки и куп листа целина. Разтворете в два литра топла вода и гответе под капак, докато всичко омекне.

---