Пластмасови контейнери срещу
Относно пластмасовите контейнери
Трудно е да се избегне пластмасата. Намира се практически навсякъде и въпреки че някои видове могат да бъдат рециклирани, много от тях дори не се използват повторно. Повечето са направени от многократно използвано масло (всъщност смес от нефт, бензин и въглища). Също така пластмасите могат да бъдат твърди или меки, прозрачни или цветни, но със сигурност някои от съставките се считат за вредни човешкото здраве и околната среда (чрез замърсяването, свързано с техния производствен процес).
- Научете се да правите разлика между кодовете на дъното на контейнерите. На това място ще забележите малък триъгълник с номер (идентификационен/маркиращ код), който се намира между 1-7, указващ вида на пластмасата. По принцип най-безопасният избор са числата 1,2, 4 и 5; номер 3 обозначава винил или поливинилхлорид (добавят се pvc-фталати, за да го омекотят, което може да повлияе отрицателно на репродуктивната система и да причини вродени дефекти, наред с други), 6 е полистирол и 7 може да представлява различни пластмаси. Освен това някои контейнери с кодове 3 и 7 могат да съдържат добре познатите бисфенол А (BPA)
Пластмасовите кодове обяснени подробно
Листинг на кодове 1 - PET или PETE (полиетилен терефталат) обикновено ще го забележите върху тънки, прозрачни пластмасови бутилки за вода (или олио за готвене, фъстъчено масло, сок, перилен препарат, домакински почистващи препарати и др.). Те обаче изглеждат безопасни за еднократна употреба те не трябва да се използват повторно, да се пълнят отново или да се загряват. След процеса на рециклиране те могат да бъдат трансформирани в текстил, брони на паркинги или пластмасови конструкции
Код 2 - HDPE (полиетилен с висока плътност) е по-плътна, млечна, непрозрачна пластмаса, която се намира в чаши с вода, бутилки за сок, течен препарат, шампоан, някои найлонови торбички, контейнери за моторно масло и играчки. Тези са безопасни за презареждане и повторна употреба, дори да не са толкова естетически привлекателни като цифри 1 и 7. След рециклирането тези пластмаси се превръщат в продукти, подобни на тези в код 1.
Код 3 - PVC (поливинилхлорид) се намира в лигавници, протектори за матраци, някои видове бутилки за пиене, някои опаковки за храна, куки, някои буркани с фъстъчено масло, някои бутилки с олио за готвене и перилни препарати/шайби за прозорци. Производството на PVC освобождава диоксин в околната среда, a силен канцероген, който се натрупва в хората. Може също да съдържа фталати, както е споменато по-горе; нейните манипулатори имат висок процент на рак. Рециклирането може да бъде отказано.
Код 4 - LPDE (полиетилен с ниска плътност) се намира в меки, гъвкави пластмаси, като тези в торбичките за магазини, пластмасовите опаковки/опаковките за храна, някои бутилки, торби за пране и торби за боклук. то е една от безопасните пластмаси и може да се рециклира, за да се направят други торбички за многократна употреба
Код 5 - PP (полипропилен) се съдържа в гъвкави пластмаси като тези за контейнери за сладолед и кисело мляко, бутилки, слама, бутилки със сироп, контейнери за бюфет за салати и памперси. Една от най-безопасните пластмаси които могат да бъдат рециклирани
Код 6 - PS (полистирол) се съдържа в твърди пластмаси, като лъжици/вилици/чинии/непрозрачни купички (и други съдове за еднократна употреба) и в стиролова пяна, какъвто е случаят с чаши за кафе и запеканки за месо/картонени кутии. Те могат да отделят стирен, известен невротоксин с много негативни ефекти и трябва да се избягва
Код 7 - други (включително поликарбонат, найлон и акрил. Включва поликарбонат, важен източник на ендокринния разрушител на BPA, открит в повечето бебешки чаши, но също така и в големи бутилки за вода, спортни бутилки, чисти прибори за хранене и подложки за храна и консерви. Код 7 обаче може да включва и някои нови, компостируеми/биоразградими пластмаси, като царевица, картофи, ориз или тапиока (които са много по-подходящи). Избягвайте, ако продуктът не посочва тези органични продукти на етикета.
Относно бутилката
Стъклото е по принцип по-безопасен вариант за съхранение на храна от пластмаса. Може да се използва и за гореща храна или напитки, но и негови варианти като керамика, плочки. Бутилката може да бъде също използвана повторно защото не представлява риск за околната среда и здравето, не отделя вредни химикали в контакт с храна. Химически, по-инертен е от всеки вид пластмаса, по-устойчива на топлина, не се нуждае от подмяна (ако не го счупите, разбира се, единственият недостатък - доста важен, когато става въпрос за използването му при деца) и се предлага дори при устойчивост на счупване (закалено стъкло) . Въпреки че последното може да бъде по-скъпо от пластмасата, топлоустойчиво стъкло може да се замрази или постави в микровълновата фурна без никакъв проблем, ще продължи и няма да ерозира (както се случва с пластмасата).
Съвети за пластмаса
- Детските чаши и бутилки могат да бъдат изработени от пластмаса с код 7 който съдържа BPA и може да излиза в мляко или напитка, особено ако са горещи. Ако не сте сигурни в вида на пластмасата, попитайте производителя най-много сигурната опция ще бъде код 5 . Има алтернативи за стъкло, много по-подходящи за най-малките. Изхвърлете контейнерите, когато са засегнати - драскотини, пукнатини или когато са затъмнени (BPA ще въведе храна). Не загрявайте млякото в пластмасови съдове. Използвайте друг вид материал, охладете до желаната температура и след това добавете към пластмасовия съд
- Меки и надуваеми играчки, особено старите, ще съдържат фталати. Не позволявайте на малките да ги смучат или дъвчат и да ги заместват с други материали. Уверете се, че не са направени от пластмаса, когато са закупени код 3 тъй като те могат да съдържат фталати.
- За контейнери за вода е по-добре да се използва неръждаема стомана без пластмасово уплътнение и ако все още съществува, проверете дали не съдържа BPA. Ако все още използвате пластмасови, изберете код 5
- Гответе/загрявайте храната в микровълновата фурна използване на стъклени или керамични съдове без олово, въпреки че етикетът гласи, че пластмасата може да се използва в микровълновата печка. За да покриете храната, използвайте стъклена чиния/капак, а не пластмасова. Неръждаема стомана, стъкло или безоловна керамика са подходящи за съхранение на храни, но се уверете, че имат тази употреба. Не добавяйте горещи храни в пластмасови съдове. Изхвърляйте контейнерите, когато са надраскани, лепкави или непрозрачни.
- За сервиране на студена храна, ако изберете пластмаса е добре да бъдете код 5. Ако е органичен по природа, код 7 ще се използва и това ще бъде посочено. Използвайте за рязане/прибори за хранене неръждаема стомана, пластмаса с код 5 или дори бамбуково дърво
- Да се избегне кутии за обяд, раници, завеси за душ, покривки, домакински ръкавици и други предмети от фталат. Ако присъства в PVC състав или код 3, има и фталати. Също така проверявайте дъждобраните и почиствайте/прахосмукайте/използвайте често мопа, ако подът, тапетите или щорите са от PVC (домашният прах може да съдържа фталати от тези продукти); за щори има и алтернативи, изработени от метал, дърво и текстил.
- Пластмасовите контейнери могат да бъдат идеални за транспортиране на храна, но трябва използва се с повишено внимание
Общи съвети
Госпожо доктор Лилиана Анджелеску, Лекар за първична помощ, диабет, хранене и метаболитни заболявания в рамките на Институт по диабет, хранене и метаболитни заболявания, проф. Д-р Н. ПАУЛЕСКУ:
Благодарим на д-р Лилиана Анджелеску за предоставената информация.