Пластмасов хранителен филм и алуминиево фолио 7 здравословни, екологични и икономични алтернативи

Но между другото, каква е работата с пластмасовото фолио за разтягане ?

Като всяка пластмаса, си производството изисква екстракция на масло, което допринася за дисбаланса (дори унищожаването) и замърсяването на подпочвите и местните екосистеми (морски или сухоземни);
Тогава превръщането му в пластмаса изисква използването и отхвърлянето на много добавки силно въздействие върху околната среда;

Същите тези добавки могат да бъдат ендокринни разрушители (нарушителите на хормоните могат да увеличат риска от рак, безплодие, дисфункция на щитовидната жлеза и др. в дългосрочен план, в зависимост от въпросните вещества). Когато пластмасата е в пряк контакт с храна (особено ако е мазна, гореща и/или кисела), някои от неговите добавки могат да мигрират там и по този начин да бъдат погълнати от потребителя;
Стреч филмът е обект за еднократна употреба, като по този начин поражда до много замърсяващи и енергоемки отпадъци, които трябва да бъдат третирани (в инсталации за изгаряне или отпадъцис).

А алуминиево фолио, по-добре ли е ?

Предупреждение за спойлер: не! Защото:

алуминият е един от най-енергоемките метали за извличане и трансформиране. Следователно екологичният баланс е от производството му;
в употреба, също може да се окаже потенциално вредни за здравето. В действителност, при директен и продължителен контакт с храна, тя може да отдели своите вещества. Отбележи, че тези рискове се увеличават десетократно с кисели храни, като домати, лимон, оцет и др .;

Подобно на стреч фолио, алуминиевото фолио е опаковка за еднократна употреба и следователно представляват много отпадъци;
дори когато са рециклируеми (внимавайте, това все още не е така във всички общини във Франция), рециклирането им е много енергоемко (особено поради високите температури, необходими за топене на алуминий).

Така че има ли по-здравословни и екологични решения ?

1- Шарлоти от плат

Тези „плоски шапки“ (наричани още „плоски корици“) могат да бъдат намерени в магазините: в магазини „Ден по ден“, на Etsy или на сайта на френската марка Alterosac.

Ако обичате да шиете, лесно се правят сами: изрежете два кръга плат с еднакъв размер. Зашийте ги заедно до ръба им (оставяйки 1 см отворени). Оформете слайд, като зашиете линия, успоредна на ръба, на 1,5 см от последния. Поставете еластична лента (по-малка от периметъра на кръга) в пързалката. След това зашийте двата края на ластика и затворете липсващия сантиметър от ръба на плата.

2- Восъчен плат (домашно приготвен)

Тези кръгове (или квадрати) от восъчен плат с пчелен восък позволи да покрийте купички, купички за салата, нарязани плодове или да увиете сандвич, бурито или някои закуски.