Планове за възобновяване на кафенетата след извънредното положение
От редакцията на Обсерваторията.
Публикувано: 27.04.2020, 08:03.
Актуализирано: 02.02.2020, 16:04
Безплатна маса, заета маса. И не повече от трима клиенти, седнали около нея. Това е системата, според която кафенетата могат да работят, след като ограниченията, въведени от епидемията, се отпуснат.
Вече собствениците на такива места започнаха да преустройват пространствата си. И се надява да не се налага да инсталира прозорци между клиентите на една и съща маса, след италианския модел.
В кафене в центъра едвам намерихте място на масата миналата пролет. Сега няма клиентски крак. Чуват се само гласовете на двамата служители, които идват на работа, за да почетат дистанционното управление. Нарцис с носталгия си спомня дните преди пандемията.
Нарцис, барман: Сега няма никой, той е пуст. Трябваше да е пълен. Липсват ни всички клиенти, които имахме, поне тези, които идваха при нас всеки ден. Те идват до прозореца сега и ни питат кога ще могат да се върнат в кафенетата.
И дори не знае какво да им каже. Нетърпението е голямо сред онези, които пиеха кафето си в града.
Едно е сигурно. Дори когато отварят отново своите кафенета, работодателите трябва да спазват определени правила. Така че те вече са започнали да правят планове.
Даяна Попеску, администратор: Мислех, че през лятото или когато температурата е точно навън, не бива да оставяме хората вътре. Нека се съсредоточим повече върху терасата, с това разстояние от най-малко два метра между масите и да не оставяме толкова много хора да седят на маса.
И релаксът на терасите ще бъде различен.
Планове за възобновяване на помещенията се правят по целия свят. Снимка на италиански ресторант с маса с прозорец, през който хората могат да говорят, е вирусна в интернет.
Даяна Попеску, администратор: Не бих могла да кажа, че съм съгласна с нея. Лично аз, ако отидох в ресторант и се събудих с парче прозрачно фолио пред себе си, нямаше да се чувствам комфортно.
Ако хотелите могат да отворят отново след 15 май, кафенетата ще трябва да изчакат, докато приемат своите клиенти.