План на дневното меню - втора фаза - Диета; Диета
Закуска
1 чаша пресни ягоди
Овесени ядки (½ чаша класически овесени ядки, смесени с 1 чаша обезмаслено мляко, оставете да къкри, поръсете с канела и чаена лъжичка нарязани орехи)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
1 или твърдо сварено
Обяд
Средиземноморска пилешка салата (виж рецептата)
Следобедна закуска
1 прясна круша и триъгълник топено сирене с ниско съдържание на мазнини
Вечеря
Филета от сьомга, пълнени със спанак (вижте рецептата)
Зеленчукови саксии
Смесена салата (различни зеленчуци, краставици, чушки, домати)
Зехтин и оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Пустинен
Шоколадови ягоди (вижте рецептата)
Закуска
Плодов крем (250 г кисело мляко с вкус на плодове, обезмаслено и без захар, с ½ чаша плодове като ягоди, малини, къпини и ½ чаша натрошен лед; разбъркайте до гладка смес)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
1 или твърдо сварено
Обяд
Пиле с кускус и лимон
Нарязани домати и краставици
Следобедна закуска
250 г нискомаслено кисело мляко без захар
Вечеря
Пудинг от месо (вижте рецептата)
Задушени аспержи
Гъби, втвърдени в зехтин
Лук и резени домати, поръсени със зехтин
Пустинен
Пъпеш, нарязан с 2 супени лъжици урда
Закуска
1 чаша зърнени храни с високо съдържание на фибри, заедно с ¾ чаша обезмаслено мляко
1 чаша пресни ягоди
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
1 малка ябълка и супена лъжица фъстъчено масло
Следобедна закуска
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Вечеря
Пиле, мариновано с ароматни билки (виж рецептата)
Салата "Перфектна" (виж рецептата)
Тиква и тиква се нарязват на филийки и се приготвят на пара
Пустинен
1 прясна круша с урда и ядки
Закуска
½ пресен грейпфрут
Намазва се от филия препечен пълнозърнест хляб, с 30 г диетично сирене, загрято, докато сиренето се разтопи
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Обяд
"Готварска салата" (пуешко месо, телешка пържола и нискомаслено краве сирене и сирене, по 30 г, смесени с различни зеленчуци)
2 супени лъжици винегрет с балсамов оцет
Следобедна закуска
1 малка ябълка и 1 триъгълник топено сирене с ниско съдържание на мазнини
Вечеря
Азиатски пилешки пакети със зеленчуци (вижте рецептата)
Салата от ориенталско зеле (вижте рецептата)
Пустинен
Урда крем с бадеми (виж рецептата)
Закуска
Плодов крем (250 г кисело мляко с вкус на плодове, обезмаслено и без захар, с ½ чаша плодове като ягоди, малини, къпини и ½ чаша натрошен лед; разбъркайте до гладка смес)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
1 или твърдо сварено
Обяд
Сандвич с телешки стек
Следобедна закуска
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Вечеря
Пържено пиле със зеленчуци
Смесена салата (различни зеленчуци, краставици, чушки, домати)
Зехтин и оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Пустинен
½ чаша ванилов пудинг без мазнина и без захар, с 3-4 нарязани ягоди
Закуска
250 мл зеленчуков сок
1 варена с яйца вода
1 кок пълнозърнесто брашно
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
1 малка ябълка и супена лъжица фъстъчено масло
Обяд
½ чаша извара с ¼ нарязан пъпеш
4 пълнозърнести бисквити
Ароматизиран десерт на основата на желатин, без захар
Следобедна закуска
Хумус (виж рецептата) със сурови зеленчуци (може да се използва хумус)
Вечеря
Пиле с винен сос (виж рецептата)
Тиква в италиански стил (вижте рецептата)
Салата от маруля, спанак и орех
Зехтин и балсамов оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Закуска
¼ диня
Намазва се от филия препечен пълнозърнест хляб, с 30 г диетично сирене, загрято, докато сиренето се разтопи
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Обяд
Домат, пълнен със салата от риба тон (100 г риба тон в собствен сок, 1 супена лъжица настъргана целина, 1 супена лъжица майонеза), поднесен с листа маруля
Следобедна закуска
Ориенталска салата от патладжан със сурови зеленчуци или увита в лист маруля
Вечеря
Маринована антикорова пържола (вижте рецептата)
Зелен и жълт боб с червени чушки, втвърдени в зехтин
"Пюре-изненада" Южен плаж (виж рецептата)
Смесена салата (различни зеленчуци, краставици, чушки, домати)
Зехтин и оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Пустинен
Диня с резен лимон
Закуска
Перфектен "Изгрев" (вижте рецептата)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
1 или твърдо сварено
Обяд
Пилешка салата с ябълки и ядки (връзка)
Следобедна закуска
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Вечеря
Океанска риба в диетичен сметанов сос (виж рецептата)
Домати на скара (вижте рецептата)
Маруля
Зехтин и балсамов оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Пустинен
Крем Urda с лимонова кора (вижте рецептата)
Закуска
Флорентински яйца (1 варено яйце във вода, поднесено с ½ чаша спанак, втвърден в зехтин)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
1 малка ябълка и супена лъжица фъстъчено масло
Обяд
Кус-салата с домати и босилек (виж рецептата)
Следобедна закуска
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Вечеря
Пиле с пикантен доматен сос
Смесена салата (различни зеленчуци, краставици, чушки, домати)
2 супени лъжици винегрет с балсамов оцет или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Пустинен
Пудинг, гарниран със сметана и шоколад (виж рецептата)
Закуска
Палачинка с овесени ядки (вижте рецептата)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
1 малка ябълка и супена лъжица фъстъчено масло
Обяд
Салата от спанак с пиле и малини (вижте рецептата)
Следобедна закуска
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Вечеря
Пудинг от месо (вижте рецептата)
Тиква в италиански стил (вижте рецептата)
Пустинен
Ягоди със заместител на захарта или обезмаслена сметана
Закуска
1 чаша пресни ягоди
1 чаша зърнени храни с високо съдържание на фибри, заедно с ¾ чаша обезмаслено мляко
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
1 или твърдо сварено
Обяд
Стик с пуйка и домат (пръчка пълнозърнесто брашно, пълна със 100 г нарязани пуешки гърди, 3 филийки домат, ½ чаша нарязана маруля, 1 чаена лъжичка дижонска горчица)
Следобедна закуска
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Вечеря
Код "лъкове" (виж рецептата)
Маруля
Зехтин и балсамов оцет на вкус или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Закуска
½ грейпфрут
1 яйце, приготвено по желание
1 филия многозърнест хляб
Сладко с ниско съдържание на захар
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
1 резен сирене моцарела с ниско съдържание на мазнини
Обяд
Доматена супа
Говежди пастет с 1 филийка домат и парче лук, поднесени с served пълнозърнеста пръчка
Следобедна закуска
Ориенталска салата от патладжан със сурови зеленчуци или увита в лист маруля
Вечеря
Пилешка салата на скара със сос цацики (вижте рецептата)
Аспержи на скара, поръсени със зехтин
Смесена салата (различни зеленчуци, краставици, чушки, домати)
2 супени лъжици винегрет с балсамов оцет или 2 супени лъжици дресинг за салата без захар
Пустинен
1 прясна круша с урда и ядки
Закуска
1 кутия боровинки
1 яйце-джумари с доматен сос
Овесени ядки (1/2 чаша класически овесени ядки, смесени с чаша обезмаслено мляко, задушени, поръсени с канела и 1 супена лъжица смлени орехи)
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Обяд
Салата от риба тон (100 г риба тон в собствен сок, 1 супена лъжица настъргана целина, 1 супена лъжица майонеза, 3 филийки домати, 3 филийки лук) в пълнозърнеста брашнена паста
Следобедна закуска
1 резен сирене моцарела с ниско съдържание на мазнини
Вечеря
Запържен лук
Салата на Саут Бийч (виж рецептата)
Броколи на пара
Пустинен
Шоколадови ягоди (вижте рецептата)
Закуска
250 мл зеленчуков сок
Яйца и ребра във фурната
1 филия многозърнест хляб, препечен
Безкофеиново кафе или безкофеинов чай с обезмаслено мляко и заместител на захарта
Сутрешна закуска
125 г нискомаслено кисело мляко без захар
Следобедна закуска
1 малка ябълка и 1 триъгълник топено сирене с ниско съдържание на мазнини
Вечеря
Сьомга на скара
kouskous
Салата от бели аспержи (виж рецептата)
Пустинен
Пресни ягоди и крем от урда с лимонова кора (виж рецептата)
Информацията е взета от книгата „Отслабнете здравословно с диетата South Beach“, от Dr.