Плацебо ефектът в храната - стъпка към здравето

Плацебо ефектът в храната е нова тема на изследване, като се има предвид нарастващото значение, което се отдава на храната като фактор за здравето или заболяването. Въпреки че това, което ядем, пряко влияе върху нашето благосъстояние или органичния ни дискомфорт, в действителност има и фантазии, които в крайна сметка също оказват влияние.

Всъщност има храни, които се популяризират така, сякаш са магия. Други споменават само някои специфични ефекти, които имат положително въздействие върху нашето здраве. Изглежда, че работи ефективно при някои хора.

Тези ефекти, чудотворни или особено полезни, ни позволиха да започнем да предизвикваме плацебо ефект в диетата. Възможно ли е плацебо ефектът да е еднакъв с лекарствата и храната ?

Плацебо ефектът

Известен е от 1800 г., благодарение на британския лекар Джон Хейгарт. От този момент нататък той се използва систематично, както при тестовете на нови лекарства, така и за самите лечения. Ефектът се осъществява, когато човек поглъща вещество, мислейки, че е наркотик, когато не е, и получава подобрение.

Днес например знаем, че скъпото плацебо е по-ефективно от евтиното плацебо. Въпреки че е захар, тя лекува по-ефективно, ако е скъпа. Освен това е доказано също така, че червените пелети имат по-голям ефект от сините пелети.

Дълго време плацебо ефектът се разглеждаше само като резултат от предложение или „фалшиво лекарство“. През последните години обаче с помощта на съвременни инструменти е доказано, че плацебо ефектът всъщност генерира положителни промени в мозъка, които в крайна сметка насърчават изцелението.

Хранителни изследвания

Плацебо ефектът при диетата е по-нова област на изследване. Един от неговите пионери е д-р Alia Crum, клиничен психолог и изследовател в Колумбийското бизнес училище. Един от най-известните му експерименти се отнася до поглъщането на калории.

---