Пиперът няма да ви позволи да отровите

  • отровите

Оказва се, че червеният пипер не само ви прави огнен дишащ дракон, но и лекува! Редовната консумация на червени чушки може да ви избави от негативните ефекти от хранителното отравяне. Как?

пиперът

Тъжни факти

Около 50 милиона американци страдат от хранително отравяне всяка година. Повече от 100 хиляди попадат в болници, а хиляди умират и всичко това, защото са яли „нещо нередно“. Но трябваше само да поръчате друго ястие в кафене или да изберете съседна опаковка извара в супермаркет и те щяха да останат здрави.

позволи

Подводни скали

В повечето случаи обаче отравянето ще ви донесе само няколко дни болки в стомаха, гадене и диария и след това отново сте като корнишон. Какъв е проблемът? Според Американския вестник по гастроентерология болестите, предавани чрез храна, могат да ви „възнаградят“ с хронични пост-инфекциозни заболявания, които често продължават с години. Най-често това е синдром на раздразнените черва и функционална диспепсия.

червеният пипер

Синдром на раздразнените черва

До 10% от хората, които са имали хранителна инфекция, причинена от Salmonella, E.coli или Campylobacter, впоследствие страдат от синдром на раздразнените черва. Инфекцията причинява временно възпаление, което води до незначителни, но постоянни структурни и функционални промени в червата, което го прави свръхчувствителен.