Пипер крем шницел със салата от боб - лесни рецепти

пипер

Съставки за 2 човека

700 г зелен фасул (замразен)
морска сол
1 супена лъжица оцет
2 супени лъжици олио
1 малка червена глава лук
2 шницела за 150 g
напр. Пиле, пуйка или телешко месо
6 супени лъжици тежка сметана
1-2 супени лъжици зърна зелен и червен пипер
пипер

подготовка

1. Варете зърната в подсолена вода за 10 до 12 минути. След това извадете зеленчуците от водата.

2. Обелете и нарежете лука на ситно. Смесете оцета, 1 супена лъжица олио, 4 супени лъжици боб и кубчетата лук заедно. Смесете зърната с дресинга, черен пипер и сол и охладете.

3. Измийте шницела, подсушете и подправете със сол и черен пипер. Загрейте останалото масло в тиган. Запържете месото от всяка страна за около 3 до 4 минути. Налейте сметаната и 5 супени лъжици вода, оставете да заври за кратко и добавете зърната пипер. Сервирайте с бобената салата.

Време за приготвяне: 20 мин