Пилешко руло с бекон и гъби, хрупкаво месо, кремаво меко пълнене от сирене, истинска гурме хапка
Пилешки ролки могат да се приготвят скоро, райски вкусове, лактиращ деликатес. Перфектната комбинация от мек пълнеж и хрупкаво пиле и бекон.
Състав:
- 60 dkg пилешки гърди
- 40 dkg гъби
- 1 червен лук
- 15 dkg настърган кашкавал Ементал
- 12 тънки филийки бекон
- 1 яйце
- зехтин
- магданоз
- сол пипер
Подготовка:
Пилешките гърди се нарязват на тънко. Нека работим внимателно, за да можем да го зареждаме. Посолете и оставете да престои, докато пълнежът свърши. Нарежете лука и гъбите и ги задушете в зехтин. Когато сте готови, отцедете и смесете с настърганото сирене и яйцата. Добавете сол, черен пипер и накълцан магданоз. Загладете лъжица плънка върху пилешките парчета и след това ги навийте. След това пилешките гърди се завиват с филийки бекон. Поставете в намазана с масло тава за печене и печете на 180 градуса за 30-35 минути до златисто кафяво, гарнирано с нарязан зелен магданоз. Сервирайте с картофи или зеленчуци на пара.