Пилешко яйце - калории

Един от най-купуваните хранителни продукти е пилешкото яйце, тъй като се използва широко в кулинарията.

Калоричност на пилешки яйца

Калорийното съдържание на пилето зависи от неговия размер. В 100 грама има 157 калории. Теглото на едно яйце е от 35 до 75 грама. Тоест, средният размер на яйцата ще съдържа около 78 ккал.

Пилешките яйца имат жълтък и протеин. Яйчният протеин е 90% вода и 10% протеин. Калоричното съдържание на протеин от пилешко яйце в 100 грама от продукта е 44 kcal. Следователно, яйчен белтък е нискокалорична основа от висококачествен протеин. Той действа като универсален строителен материал за мускулна маса на тялото.

Пилешкият жълтък се състои от мазнини и холестерол. Това е доста калоричен продукт. Калоричното съдържание на яйчен жълтък е 352 kcal на 100 грама. Трябва да се вземе предвид, че в проценти по-голямата част от пилешкото яйце, т.е. 56% протеин, 32% яйчен жълтък и 12% черупка.

Съставът на яйцето

Пилешкото яйце съдържа много полезни вещества. Той е богат на витамини А и D, много витамини от група В, както и Е. Освен това холинът е част от яйчния жълтък на пилешко яйце. Пилешкото яйце съдържа 96% от всички минерали. Особено богат на калций, фосфор, йод, мед, желязо и кобалт. Този продукт се абсорбира почти напълно от тялото.

Полезни свойства на пилешките яйца

Редовна употреба в умерени количества Яйцата на кокошките нормализират жлъчните пътища и черния дроб, предотвратяват развитието на онкологични заболявания и сърдечно-съдовата система. Калцият подобрява състоянието на косата, ноктите и костната система като цяло. Яйцата се използват в някои системи за терапевтично хранене и диети.