Пилешко филе, запечено с картофи и тиквички

След навигация

За две седмици това е третият или четвъртият път, когато приготвям вкусно пилешко филе, запечено във фурната, използвайки тази рецепта. Първият път се печеше с моркови, чесън и сирене; след това - само с тиквички; третият път - с млад картоф; а сега - със смес от картофи и тиквички. Вкусно всеки път, но и много просто и бързо! Тази рецепта се превърна в една от любимите ни храни за вечеря.

Преди често приготвях котлети от пилешки гърди, но с тях повече суетене: трябва да нарежете филетата, да сготвите тестото, да потопите, да изпържите от двете страни. И тогава го отбиваш малко, слагаш го в тавата, слагаш го във фурната - и се отпускаш. Освен това печената храна винаги е по-здравословна от пържената. Пилешките гърди са ароматни и румени; картофи - меки, със златни бъчви; и какъв вкусен сос! Единственият малък минус е, че изпеченото филе е малко сухо, но този момент е лесен за отстраняване, като обилно се изсипва заквасена сметана върху готовото ястие! По този начин е още по-вкусно.

Всъщност пилешките гърди могат да се пекат не само с картофи: броят на вариантите на рецептите радва с разнообразието си! Днес например можете да добавите млади тиквички към ястие, а друг път - сладки чушки. Или карфиол или броколи! Възможни са дори такива необичайни варианти като печено пилешко филе с ябълки или тиква. Можете да вземете всеки един вид зеленчуци - млади картофи; или тиквички; или пипер - или ги комбинирайте ... Винаги се получава вкусно!

Състав:

2 пилешки филета (половинки гърди);
0,5 кг картофи;
1 тиквичка;
100 мл заквасена сметана;
Зелените: магданоз, копър, зелен лук - по няколко пера;
Сол, смлян черен пипер, подправки - според вашия вкус.