Пилешки шишчета тандури - MGC Prévention Santé
Пролет
Лято
падане
Зима
Съставки
За 4 човека:
- 500 г пилешки филета
- 200 г ориз басмати
- 2 български кисели млека
- 1 супена лъжица прах или паста от подправка тандури
- 1 връзка мента
Подготовка
- Пригответе соса тандури: смесете българско кисело мляко с подправките тандури.
- Нарежете пилешките филета на парчета (достатъчно големи, за да бъдат убодени).
- Мариновайте парчетата пиле в соса тандури и приберете в хладилника за поне 1 час (ако можете, направете този препарат предния ден, така че пилето да има време за мариноване).
- Направете пилешките шишчета с помощта на дървени шишчета. Скара или барбекю (Ако го нямате, можете да готвите месото във фурната).
- Гответе ориза в тенджера с вряща вода.
- Пригответе втори сос: накълцайте листата от мента и ги смесете с второто българско кисело мляко, след това сол и черен пипер. Сервирайте този сос в малки рамекини, като придружител към вашето ястие.
Можете да гарнирате соса тандури със стафиди, ако искате да добавите нотка сладост към вашето ястие.
MGC Prevention хранителен анализ
| Вноски за порция | % от RNJ | |
| Калории (kcal) | 283 | 14% |
| Протеини (g) | 39 | 77% |
| Въглехидрати (g) | 21. | 8% |
| Мазнини (g) | 5 | 7% |