Кремообразна супа от карфиол от куркума Самарският готварски блог
Автор: Самар в супи 31 октомври 2020 г. 62 коментара
Неустоима рецепта за вкусна кремообразна супа от карфиол, овкусена с куркума в златен цвят, гарнирана с пържени цветни цветя, които придават хрупкавост на тази супа.
Кремообразна супа от карфиол от куркума
Много харесвам куркума, подправка, която използвам много в готвенето си и която, както знаете, има ползи за тялото, помага за храносмилането, има противоракови свойства и е мощно противовъзпалително и т.н...
Често готвя карфиола, като се опитвам да го скрия сред другите зеленчуци или съставки, обичам да приготвям карфиолите, като ги смачквам, така че дъщерите ми да не подозират за нещо 🙂 или като гратинг, освен това вече имам ви предложих карфиол и куркума гратен, чисто ароматно лакомство или класически карфиол гратен със сос Mornay, който беше изключително популярен сред моите читатели.
Супи от карфиол, също така предложих да е крем от карфиол или класическа супа от карфиол от печено.
Правя го отново с това вкусно супа от карфиол и куркума че съм сервирал гарниран с подправен нахут и на скара във фурната откривам, че той носи повече вкус и хрупкавост (това остава по избор) можем да ги поставим в малка купа и всеки си помага сам.
Кремообразна супа от карфиол от куркума
Консумацията на карфиол по същия начин като броколи, брюкселско зеле или зеле предотвратява рак на бъбреците, белите дробове и яйчниците, който съдържа източници на витамин С, В6, В9.
Използвам най-често замразено карфиол. Смятам, че е не само практично, но и бързо готвене, има няколко разновидности карфиол, белите, които са най-известните и консумирани, лилавите и портокалите.