Пилешки гърди в гъбен сос - перфектна диетична вечеря! готвач

Представяме ви рецепта за вкусни пилешки гърди, в сметанов сос и гъби. По желание можете да използвате и пилешки бутчета или чукове. В рекордно време получавате вкусна, ароматна и апетитна вечеря, която със сигурност ще зарадва всички. Експериментирайте с билки и се насладете на близките си с топло диетично ястие, изумително вкусно.

СЪСТАВКИ

  • 2 пилешки гърди (или бедра)
  • 300 г гъби шампион (или букова пъстърва)
  • 200 мл сметана с ниско съдържание на мазнини
  • 2 глави лук
  • 150 мл вода
  • 1 супена лъжица брашно
  • сол
  • млян черен пипер
  • зехтин
  • зелен лук

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Разделете пилешките гърди наполовина. Отстранете кожата и костите. Поръсете месото със сол и смлян черен пипер от двете страни.

2. Запържете пилешките гърди в тиган с горещо олио от двете страни за 2-3 минути. Когато месото се зачерви, покрийте тигана с капак и направете малък огън. Пържете още 8-10 минути.

гърди

3. Когато течността в тигана стане прозрачна, подредете месото в чиния и го покрийте.

4. Измийте гъбите и ги нарежете на тънки филийки. Обелете и нарежете лука.

5. Запържете лука и гъбите в тиган с горещо олио. Добавете брашното в тигана и разбъркайте. Пържете още 60 секунди. Налейте водата и оставете сместа да заври. Разбърквайте непрекъснато.

6. Варете гъбения сос в продължение на 3 минути, след което добавете сметаната. разбъркайте.

7. Подредете пилето в тавата за соса.

гърди

8. Пържете още 2-3 минути. Поръсете със зелен лук.

гъбен

Забележка: Хранителна стойност на 100 g - 90,62 Kcal, протеини/мазнини/въглехидрати - 13,57/2,9/2,86.

Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!