Пилешки гърди с гъби, лека рецепта за вечеря; Всичко за майките
За около час можете да приготвите пилешки гърди с гъби, идеални за вечеря през седмицата. Това е леко ястие, което може да се сервира с полента на пара за празник на вкусовите рецептори.
Ето стъпките, които трябва да предприемете, за да приготвите веднага рецепта за бързи пилешки гърди.!
Съставки за пилешки гърди с гъби:
4 пилешки гърди без кости, без кожа
едра сол
прясно смлян черен пипер
450 грама бели гъби, почистени и нарязани на филийки
4 скилидки чесън, обелени и разполовени
1/2 чаша сухо бяло вино (по желание)
1 3/4 чаша сок от пилешка супа/вода
2 супени лъжици прясно нарязан зелен магданоз
4 стъпки за приготвяне на пилешки гърди с гъби:
1. Подправете пилето с едра сол и прясно смлян черен пипер. Загрейте супена лъжица масло в голям тиган на силен огън. Добавете пилето и гответе, докато покафенее за 2 до 3 минути от всяка страна. Прехвърлете в чиния и оставете настрана.
2. Добавете останалото масло в тигана. Добавете предварително нарязаните гъби и разполовения чесън, подправяйки със сол. Покрийте тигана с капак и варете състава на умерен огън, докато гъбите отделят собствения си сок, между 2 и 3 минути. Свалете капака и гответе на силен огън, като разбърквате от време на време, докато гъбите се запекат, 4-5 минути.
3. Добавете виното и гответе, разбърквайки, докато се изпари за около минута. Изсипете сока от супата и прясно нарязания зелен магданоз и оставете да къкри на средно силен огън, докато гъбите омекнат и течността се намали, между 8 и 10 минути.
4. Поставете пилето обратно в тигана, покрийте с капак, намалете котлона до минимум и оставете да къкри, докато пилето се приготви добре за около 10-12 минути. Украсете с наситнен магданоз и сервирайте.
Ако сте намерили тази статия за полезна, опитайте ХАРЕСВАЙТЕ нашата страница във Facebook, където ще намерите поне други също толкова интересни статии.