Пилешки гърди с авокадо и картофена каша рецепта - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Вкусен пълнител с много протеини и ненаситени мастни киселини!
Съставки за рецептата за пилешки гърди с авокадо и картофено пюре
- 400 г пилешки гърди
- 10 сушени домата без масло
- 1 голяма глава лук
- 50 g фета
- 0,5 връзка магданоз
- 400 г картофи (за предпочитане брашно)
- морска сол
- 1 авокадо
- 3 супени лъжици зехтин
- 50 мл мляко
- пипер
- 50 мл зеленчуков бульон
- Измийте месото, подсушете и нарежете на 8 приблизително равни парчета. Накиснете домати в гореща вода. Обелете и нарежете лука на ситно. Фета на кубчета. Измийте магданоза и нарежете на ивици. Отцедете доматите и нарежете на малки парченца.
- Обелете и нарежете картофите и гответе във вряща вода за около 10 минути. Разполовете авокадото, извадете костилката и изсипете целулозата с лъжица.
- Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган, запържете лука, добавете доматите, запържете за кратко. Извадете и двете. Загрейте останалото масло, запържете енергично парчетата пиле в него. Кафяво до хрупкаво за около 3 минути от всяка страна.
- Отцедете картофите, добавете млякото и намачкайте. Сгънете авокадото и намачкайте леко. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Разпръснете отгоре магданоза.
- Добавете доматите и лука отново. Налейте бульона, добавете фета и оставете пилешкия тиган с капака да къкри още 5 минути, докато фетата леко се разтопи. Сервирайте кашата с пилешкото и фета и доматения сос.
Бакшиш: Не забравяйте да завършите вкусната каша от авокадо. За една нощ става грозен и негоден за консумация!