Пилешки дробчета, пържени в трохи Panko; Изтегляне на рецепта

пилешки

Състав:
50 dkg пилешки дробчета без сърце, прибл. половин супена лъжица сол, 1 мока лъжица смлян черен пипер, 1 супена лъжица чаена лъжичка майорана, приблизително 10 dkg фино брашно, 3 яйца, 15-20 dkg трохи панко
за пържене: много масло

1. Разрежете всеки черен дроб наполовина, докато премахвате мембраната и сухожилието.
2. Поставете върху поднос, смесете със сол, черен пипер, ситно натрошен майоран. Поръсете брашното и го завъртете, за да покрие черния дроб навсякъде.