Пилешки бургер със салса с тропически плодове - Рецепти за градински партита - скара, шишчета, гостоприемство
Съставки на рецепти (лични)
- 50 dkg мляно пилешко месо
- 1 голяма зелена ябълка
- 3 dkg галета
- 1 малък ананас
- 1 малко манго
- 1 малка червена глава лук, нарязан на ситно
- 2 супени лъжици нарязан зелен кориандър
- 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
- 1 чаена лъжичка слънчогледово олио
- 4 филийки сирене чедър
- 4 бургера или обикновени кифли, разрязани наполовина
- 4 листа салата
Подготовка
Първо правим салсата. Обелете ананаса, изрежете торса му, кръгнете месото и го нарежете на парчета. Обелете и нарежете мангото и червения лук. Поръсете всичко в купа за салата и добавете зеленината кориандър, лимонов сок и олио. Покрийте и оставете настрана.
Обелете ябълката, разрежете я наполовина, отстранете семената и нарежете на ивици. В купа работете заедно с мляното пиле и галета. Тестото се разделя на четири равни части и от него се оформят бургери с дебелина 1 см. Покрийте кюфтетата и оставете в хладилника за 20 минути.