Пилешки бульон - фитнес диета

Готвя редовно от няколко години, но това е първият ми бульон. Не разбирам защо, защото нямате нужда от много наука. Обадих се и на майка ми бързо, защото това е храната, която всички обичат точно така, както ядеше вкъщи отдавна:)

бульон

Състав:

- 80 dkg пилешко филе

- 15 dkg пилешки дробчета

- 1 връзка магданоз

- 2 корена магданоз

Подготовка:

Пилето и карантиите се измиват, поставят се във вода и се варят. Докато основно обелете зеленчуците и нарежете на ивици. Когато водата заври, извадете пилето и излейте водата, измивайки съда. Напълнете отново с вода (4 литра) и поставете пилето обратно, добавете зеленчуците, подправете и покрийте с капак. Гответе на слаб огън, като внимавате да не заври, само перла за 2-2,5 часа. Въглехидратите се сервират с намалена паста от охлюви.