Пилешка супа с кнедли с хляб - рецепта

Пилешката супа с кнедли с хляб има много добър вкус. Тази рецепта разказва цялата тайна.

g малко пиле (черен дроб, сърце, стомах, крила) Pc лук (средно голям, фино нарязан на кубчета) Бр моркови (средни, нарязани на малки) Бр крушка целина Супена лъжица брашно (гладко) Супени лъжици свинска мас или пилешка мазнина л пилешка супа (или вода) g масло Чаена лъжичка свинска мас Pc яйце Брови хляб (стари) g галета Бр лимон, сок Щипка индийско орехче щипка сол връзка магданоз Щипка пипер

500
1
3
0,5
2
3
1.5
30-ти
1
1
2
60
0,5
1
1
1
1

80 мин. общо време
50 мин. Време за подготовка
30 мин. време за готвене

Печете лука в мазнината с нарязаното пиле (но не и черния дроб!). Добавете морковите и целината и продължете да печете, докато разбърквате.
Попрашете с брашно, продължете да препичате за кратко, изсипете отгоре пилешка супа. Добавете черния дроб и лимоновия сок, на малки. Гответе пламъка, докато омекне. Извадете крилцата, извадете месото и добавете към супата. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
За кнедлите: киснете кифличките във вода. Разбъркайте маслото при стайна температура, докато стане пенливо. Постепенно разбъркайте печеното яйце в маслото.
Попотете магданоза за кратко в свинска мас. Смесете маслото, магданоза, настърганото индийско орехче, солта, пресованите рулца и галета до хомогенна маса.
Завийте с прозрачно фолио и оставете да почива половин час. Ако е необходимо, коригирайте масата с малко течност или галета. Оформете малки кнедли и сварете в подсолена вода или директно в супата.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

GRÖSTEL

Когато сте наистина гладни, тази рецепта за тиролски Gröstel е точно това.

UR-GRANNIES KLETZENBROT

Рецептата за Kletzenbrot на прабаба има над 50 години опит, прабаба ми вече е приготвила Kletzenbrot.

ХЛЯБНА ЮФЕНА

Рецептата за галета се прави от картофено тесто. Децата винаги успяват и вкусват точно като възрастните.

GRAMMELPOGATSCHEN

Прекрасен Grammelpogatschen от кухнята на баба. Рецептата е направена от тесто с мая. Също така има добър вкус като лека закуска между тях.

СОЛ ЗА ЛЮБИВА СУПА

Подправка от суха супа Солта от любимец е подправка, която може да се използва по много начини. Нашата рецепта за подправка.

СЪК ОТ БЪЗЪР

Бъзът е богат на витамин С. За тази рецепта от сок от бъз използвайте само плодове с наситено черен цвят.

Потребителски коментари

Отдавна не правя маринована супа. Пасва чудесно за студения сезон. Много вкусен.

Ние много обичаме тази супа. Винаги обаче ги подправям с малко майоран, както и кнедлите.

Една от най-добрите рецепти за супи, които някога съм опитвал. Тази супа дава сила, помага при настинки и има страхотен вкус. Благодаря за тази вкусна рецепта

Вкусът на супата е прекрасен! Преди сервиране поръсвам с наситнен магданоз или лук.

Консервирането на супа с кнедли с хляб е и остава любимата ми супа. Обичах да ги ям като дете.

Какво представляват закачалките? (Точка 2) Правописни грешки или пилешки частици, които все още не знам .
Поздрави и благодарности

Изтрихме думата, тя не принадлежи в текста, благодаря