Пилешка супа - рецепта EDEKA
Пресни зеленчуци, ароматни билки, плюс сочна супа пиле - това обещава удоволствие, а също и положителни свойства, ако някога настинете. Можете лесно да приготвите пилешка супа сами с нашата рецепта.Заслужава си!
Вашата оценка е запазена. Много благодаря!
Връзката е копирана в клипборда.
100 г супа юфка
0,5 връзка магданоз
1 връзка магданоз
Измийте пилешките бутчета със студена вода и ги поставете в голяма тенджера. Обелете и почистете зеленчуците и нарежете на едри парчета. Добавете всичко към пилешките бутчета в тенджерата и залейте със студена вода. Добавете сол. Оставете супата да заври и отстранете пяната с решетъчна лъжица. След това оставете да къкри на умерен огън, непокрито, за 90 минути.
Междувременно пригответе зеленчуците за супата. Обелете морковите и целината и нарежете на фини ивици. Нарежете праза на колелца. Нарежете на ситно магданоза. Пригответе грах и тестени изделия.
След 90 минути отцедете супата през сито и съберете бульона във втора тенджера. Ако е необходимо, отстранете излишната мазнина от бульона. Подправете бульона със сол.
Оставете пилешките бутчета да се охладят за кратко. След това извадете месото от костта с вилица, нарязайте на малки парченца, ако е необходимо и поставете обратно в супата.
Добавете ленти от моркови, ленти от целина, праз, грах и супа юфка към бульона и гответе няколко минути, докато юфката се приготви. Подправете супата отново със сол и черен пипер. Подредете в чинии и сервирайте поръсено с магданоз.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Пилешка супа с юфка: нещо повече от облекчение на студа
Рецепта за екзотична пилешка супа и съответстващата супа пиле
Що се отнася до популярни супи като пилешка супа, много семейства имат свои собствени рецепти, които предават от поколение на поколение. Някои използват зеленчуци като грах или аспержи вместо зеленчуци за супа, други се наслаждават на пилешкия бульон с убождане на яйца или го ядат с напълно различен вкус. В допълнение, разбира се, има много традиционна пилешка супа в стил баба.Има и много вкусни възможности за депозитите. Пастата със сигурност е точно в горната част на списъка с популярност, но палачинките, нарязани на ивици, също са страхотни. Можете също така да опитате ноки, направени от брашно от елда, кнедли от грис, зеленчукови хапки или ориз като пълнител - или просто можете да приготвите нашата супа от азбука или ароматна супа от грах. Възможно е и кулинарно пътуване до Югоизточна Азия. За целта просто следвайте нашата рецепта за Том Ка Гай, която можете да използвате, за да приготвите своя собствена тайландска пилешка супа. Съвети: Супеното пиле е, разбира се, от съществено значение. Това е кокошка носачка на възраст 12 до 15 месеца. Въпреки че има по-малко месо, то има по-високо съдържание на мазнини от пилешко месо, което от своя страна засилва вкуса на супата. Нашият експерт EDEKA Макс Емке ще ви обясни всичко, което трябва да знаете за супата пиле.