Пилешка рулада със спанак и сирене Пилешка рулада със спанак и сирене габриела кухня - рецепти

Щракнете тук за английска версия!

пилешка
Исках да сготвя нещо друго от пилешки гърди, тъй като закуските или пържолата на скара са твърде еднообразни, затова реших да направя много вкусно руло със спанак и сирене. Той е сочен, диетичен и дори добре изглеждащ 🙂

Съставки за 6 порции:

пилешка

Измийте месото и го намажете с хартиена кърпа, за да поеме вода.

Нарязваме гърдите и покриваме всяко парче със стреч фолио и го разбиваме добре, докато изтъни.

След като разбием месото, оформете лист от него, върху който слагаме зелените листа спанак, настърганото сирене и сиренето.

Тичаме внимателно и „шараним“ тук-там, където е необходимо, с парчетата месо. Останаха ми тези малки парченца гърди, които се отделят много лесно, когато режете месото.

Завързваме го от място на място с хранителен конец, намазваме тава с масло и поставяме нашето руло, което подправяме с червен пипер, мащерка и черен пипер, след което капваме малко масло отгоре и изравняваме със силиконова четка.

рулада
Печете рулото в предварително загрятата фурна на 180 градуса, първо покрито с алуминиево фолио. Добавяме половин чаша бяло вино и оставяме да се запече и накрая го оставяме непокрито да покафенее.

Можете да го поднесете с гарнитура от ориз, картофи или запечени зеленчуци.