Пилешка яхния със спанак и паста

спанак

Начин на приготвяне

1. Разтопявам маслото в тиган, след това хвърлям нарязания на ивици бекон и го препичам до златисто кафяво.

2. След като беконът свърши, го занасям в купа и го запържвам върху останалата мазнина, пилешки гърди, нарязани на по-малки кубчета, добавяйки 2 скилидки пробит чесън.

3. Посолявам, пипер и след това добавям брашното, разбърквам добре и когато брашното започне да се изчервява малко, добавям бульона.

4. Щом сокът започне да се уплътнява, добавям разтопения спанак, разбърквам и изсипвам сметаната и накрая подправям останалите 4 скилидки с пробит чесън.

5. Ако е необходимо, сол, черен пипер отново и след едно гниене е направено.