Пиле терияки

преди 5 месеца

пиле

Едно от най-известните японски основни ястия. Лесно се прави, а резултатът е невероятен. Може да се направи от пилешко, свинско или говеждо, но също така и от морски дарове. Гарнитурата може да бъде ориз или тестени изделия, а зеленчуците могат да бъдат ограничени само от въображението.

Терияки всъщност е техника за готвене, „тери“ означава блясъкът, даден от захарта, докато „яки“ означава печене на скара или препичане.

Състав:

Филе от пилешки гърди, нарязано на ленти от 1 кг,

2-4 супени лъжици соев сос, (най-доброто е ясно, но всяко добро, дори ароматизирано)

4-6 супени лъжици сос терияки (не препоръчвам да го правите у дома, не е невъзможно, но е трудно да се получат съставките, за да се получи наистина автентичен сос),

1 супена лъжица сусамово масло,