Пиле с гъби, във фурната рецепта, Втори ястия
Рецептата от второ ястие перфектно съчетава неутрален пилешки вкус с богати гъби.
Дивите гъби изискват бърза кулинарна обработка, тъй като продуктът не е подходящ за дългосрочно съхранение. За да запазят аромата, пресните гъби се опитват да не се мият, а да ги избърсват с влажна кърпа. Почиствайте само някои видове тръбни и с лигава капачка.
Можете да готвите вкусно пиле с гъби по различни начини: запържете и задушете филето в сос или пълнени трупа, изпечете го цели. Рецептата стъпка по стъпка, която избрах със снимка, включва използването на манатарки, маслени гъби, манатарки, гъби, лисички, млечни гъби или гъби.
За да приготвим пилешка храна във фурната с горски гъби, имаме нужда от:
- диви гъби - 400 г;
- пилешко филе - 4 бр .;
- млечен крем - 500 мл;
- пшенично брашно - 1 с.л. лъжицата;
- масло;
- чесън, черен пипер, сол.