Пиле с естрагон Вижте рецептата на Кауфланд

Хранителни стойности

Потърсете съставките в офертата

Съставки (2 порции)

2 чаени лъжички	растително масло
2 чаени лъжички	масло
6	пилешки филенца, общо около 350 г
2	зелен лук, само бялата част, ситно накълцана
1	счукан скилидка чесън
1 супена лъжица	шери сек
125 мл	сметана за готвене
0,5 чаена лъжичка	сух естрагон

Сушените билки са удобни за използване в малки количества, тъй като пресните не траят дълго. Потърсете готварска сметана с ниско съдържание на мазнини, за да намалите съдържанието на мазнини от този тип.

Подготовка

Загрейте маслото и олиото в тиган на умерен огън. Запържете филетата за 3 минути от всяка страна, докато проникнат и покафенеят. Извадете ги в чиния.

Направете средно малък огън. Поставете лука и чесъна в тигана и гответе, разбърквайки, за 30 секунди, докато омекнат. Постепенно добавете смесената сметана и шери и охладете тигана с дървена лъжица.

Добавете естрагона, направете слаб огън и оставете да къкри 2 минути, докато сосът падне малко.

Поставете пилешките филета обратно в тигана и обърнете, завийте със сос и загрейте отново. Те се сервират.