Пиле от римската тенджера с горчица и медена кора Отслабнете и рецепти
Поливайте римската тенджера.
Натрийте вътрешността на пилето със сол и черен пипер. Разбъркайте в сос от горчица и мед и подправете с прясно смлян черен пипер, бахар и кардамон. Натъркайте плътно външната страна на пилето с този сос и поставете в Römertopf, с гърди нагоре. Обелете червения лук (можете да използвате кората за оцветяване на яйца), четвърт или осма в зависимост от размера и разпределете около пилето. Изсипете малко саке и сложете във фурната за добър час на 200 градуса. Не забравяйте, че римската тенджера винаги трябва да се поставя в студената фурна, защото тя трябва да се нагрява бавно.
Имахме билкова салата с него, състояща се от рукола, див чесън, магданоз с плоски листа, дамска мантия и глухарче. Беше облечен със семпъл балсамичен дресинг. Парче багет с него и всичко беше перфектно.
Малко преди края на времето за готвене, свалете капака от Römertopf, изсипете малко саке върху пилето и оставете капака да се запече малко. Хубавото на Römertopf е, че можете да поставите храната директно в съдовете за готвене и тя да остане гореща толкова дълго.
Това беше истинско удоволствие за нас и тъй като не се нуждаете от мазнини, не твърде калорични. Е, медът попада в сметката, но ако не добавите целия сос, който вчера не е работил вчера, ще го запазя в рамките.
Относно Requendel
Аз съм Ренате, на 45 години и съм загубил над 40 килограма през последните две години. Бих искал да споделя опита, който направих с вас, следователно този блог