Пиле и картофи Пилешки рецепти

Има голям брой видове солени сладкиши. Ще говорим за Корник. Що за ястие е това?

Корник е доста старо руско ястие, това е баница с месо вътре. Първоначално е направен с пиле.

Между другото, паят получи името си от месото на тази птица. Но с времето пълненето стана по-трудно.

Днес, освен месо, като вкусна баница могат да се използват и други съставки, като гъби, ориз, сирене и картофи. Тази пилешка пилешка и картофена рецепта ще разгледаме по-долу.

Съставки Брой

брашно -	колко тесто ще е необходимо
кефир -	250 мл
масло (можете да маргарин) -	1 опаковка
сол -	половин чаена лъжичка
Газирани напитки -	половин чаена лъжичка
птиче месо -	0,5 кг
картофи -	3-4 стаи.
лук -	3-4 стаи.
подправка -	да опитам
Време за готвене: 180 минути	Калории на 100 грама: 249 Kcal

По принцип пилешкият пай е много по-лесен за стомаха, отколкото при другите меса. Тези, които готвят пиле за първи път, е по-добре да използват пиле.

В тази рецепта се използва вариант на пай с тесто с кефир.

И не просто така, защото този тип тесто има много предимства: то не остава дълго време меко, лесно се усвоява, съдържа по-малко калории от дрождите например...

Сега ще опишем подробно всички етапи на приготвяне на пилешко пиле с най-вкусните картофи и пиле, в съответствие с рецептата със снимки.

Тестото за нашето месене на kurnik може да бъде съвсем просто и бързо. За начало изсипете малка щипка сода в кефира, след това загрейте маслото (или маргарина) в метален съд, мек, но не течен...

След това всичко това трябва да се смеси, за да се постигне еднаква консистенция. След това за 1,5-2 часа при температура 15-20 ° C, оставете полученото тесто в найлонов плик.

Сега преминете към пълнене. Измийте и обелете зеленчуците, нарежете ги на парчета, нарежете пилето на малки парченца.

След това трябва да направите две парчета тесто: по-голямото ще бъде долната част, а по-малкото ще бъде горната. Навийте надолу, придавайки кръгла или плоска форма.

След това трябва да разнесете разточеното тесто върху лист за печене, предварително намазан с масло или в специална форма. Разпределете плънката, като правило, на слоеве:

1. Леко пипер и осолено пиле;
2. Лък;
3. Картофи, сол, черен пипер;
4. Парчета масло.

Но ако готвачът иска да смеси съдържанието, вкусът няма да пострада много.

След това затворете пилето и зеленчуците с друга част от тестото и внимателно затегнете краищата на тортата. За да може готвачът да се готви добре, трябва да направите малка дупка в средата на горната част на тортата или много други малки.

Можете да украсите с различни фигури от тесто, както е показано на снимката.

---