Пикантни пилешки крилца наистина ДИЕТА - DietBlog
Обичам тази храна. Но дълго време дори не можех да си представя, че желаната текстура може да бъде постигната без използването на захар, мед, бира и други забранени вещества. Тогава намерих тази рецепта в телевизионно предаване, някъде различно от червен пипер. Понякога го смачкваме като десерт. Това е странно само защото Miklós по принцип не яде костеливи меса. Хм.
Не мисля, че много деца на две години обичат пикантна храна. Е, дъщеря ми също е специална в това (разбира се, не съм малко пристрастна), тя обича пикантна храна. Вика: „Мамо, номерът стана остър“ и се разпенва. Той може да смуче месо и хрущял от костта, точно както аз.:) Ето една по-проста рецепта от шамара!
Диетични пикантни пилешки крилца
12 парчета пилешки крилца (смисълът е да има много, много, много)
2 парчета червен звънец
люти люспи или силна писта на вкус (домашно при мен разбира се)
Колко малко съставки са ви необходими?!
Можем да направим марината до няколко дни преди пърженето на пилето. Две парчета червен пипер се пекат черно във фурна или на открит огън и се обелват. Когато се изпече, все още го хвърлям в купа докато е горещо и фолирам отгоре. Изчаквам да се охлади, за да знаете, че е лесно да се отлепи черупката. Също така премахвам ядрото и използвам нож за ножове, за да работя (грубо) гладко с чилито. Разбира се, ако нямате такъв под ръка, можете да нарежете чушките с по-голям нож, докато стане пастообразен, а след това смесваме чилито. Ако го правим за дете, трябва да се отнасяме внимателно към спайсера, но според моя опит децата обичат по-пикантни храни. Въпросът е да им се даде възможност да се влюбят.