Пикантна салата от перлен ечемик Трябва да видите
Theечемик перла, това име веднага ме кара да мисля за дядо си. Също така вярвам, че единственият човек, когото познавам, е приготвил тази зърнена култура; той направи един Зимна супа, с моркови, едно бульон отлично, за съжаление не знам рецептата, но обещавам да се опитам да го направя отново следващата зима! В салатите перленият ечемик е отличен, има малко вкус селски което не е за да ме разочарова и освен това има предимството да има нисък гликемичен индекс, следователно идеален, ако искате да спазвате малка диета! Що се отнася до рецептата, тя е взета от книгата "Булгур, киноа и покълнали семена", публикувано от Marabout, представлява пълноценно хранене и е много красиво за гледане, с всичките си блестящи цветове!
Съставки