Пийте в Латвия; гастро пътуванията от Рига с черен балсам
Сред основните ценности на нашия блог, информирането на читателите е основен приоритет, така че - колкото и да струва - ние вече поехме голям дъх на машината и (от доста скромния избор така или иначе) поръчахме балсам веднага. За наша изненада веднага бяха на разположение два вида: традиционната версия и по-новата версия, касисът. След като разбрахме цената, веднага стана ясно какво може да бъде обяснението за факта, че за разлика от бирата, тя не беше разпродадена на пътя (пътувахме с латвийска авиокомпания), но бяхме с нея, така че вие можете да си купите второкласно италианско червено вино в механа Pesterzsébet.
Изненадата (от по-приятния сорт) дойде след първата глътка: бяхме изправени пред особено приятна, леко сладка стомашна горчивина, с подчертано плодов основен аромат във версията на касис (разбираемо). Оригиналният вкус ми напомня специално на кафето и ако не знаех, че не е точно в него, щях да се закълна, че това е една от основните съставки. Особено оцених, че латвийците така или иначе не са изпаднали в грешката, характерна за производителите на билкови ликьори, т.е. те не са изплюли напитката и не са направили 15-25 процента тиган от нея, а са я оставили 45, твърда, мъжки.етанол (30% в касис). Това теоретично може да рискува да бъдете заблудени от пикантния, сладко-горчив вкус, да го помете с няколко тичинки и след това да не разберете какво се е случило с коленните ви стави и чувството ви за баланс.
И двата вида балсам се предлагат на пазара с вкусни, опростени, оцветени бутилки, които изглеждат сякаш са направени от керамика; Мисля, че първоначално наистина се продаваше в саксии. Както се вижда на етикетите, продуктът е пуснат на пазара през 1752 г., 38 години преди нашия Unicum.
Това, че латвийците не само ни обикаляха в тази област, ние го усещахме всяка минута навън, но сега нека не се занимаваме с националната икономика или ежедневната политика, просто ме накара да искам.
Бащата на Черния балсам е един Кунзе Авраам Той беше зъболекар от Рига (аптекар според други източници), който избра няколко т. Нар. Еликсири на живота, които бяха толкова магически и провъзгласени за магически за епохата. Той ги комбинира, добави няколко билки към коктейла и - може би най-важното - изсипа всичко с първокласна водка, защото и той сподели основната истина, която не е опровергана (и оттогава я изразявам): нищо не може да развали добрата водка., максимум капки за очи. Отначало той предлагаше само по-тесния си приятелски кръг с него, а след това напитката става все по-популярна сред местните жители, които така или иначе не се гнусят от алкохола. Пробивът обаче Каталин Наги донесено от посещението на императрицата в Рига (Латвия по това време функционира като неразделна част от Руската империя, а не между другото с добра ефективност).