Пиенето в Япония - Ръководство за японски спиртни напитки - в соева марината

В японската култура консумацията на алкохол е също толкова част от живота, колкото и на Запад, въпреки градските легенди, че азиатците не могат да търпят алкохол.

япония

НА Алкохолът често се жертва на божества и духове на предците в домашните олтари и гробища., но от приятелски характер, пиенето в общността (nomika) също се счита, че има силна стойност на социалното сближаване. Дори в баровете izakaja промоциите „всичко, което можеш да пиеш“ (nomihoudai) често им удрят главите. Между другото, последните съоръжения предлагат специално алкохолни напитки и придружаващите ги хапки предимно топли закуски.

Откривам, че дори в сравнение с унгарските условия, консумацията на алкохол се третира слабо в Япония, което се вижда от факта, че на всеки ъгъл, дори можете да си набавите алкохол в аптеките, а автомати за алкохол има във всеки развлекателен квартал на който и да е град. Обичайно е традиционните напитки като солени (спиртни напитки) и саке хартия да се продават в „кутия за мляко“ от 2 деци до 2 литра, но можете да си купите концентрат и уиски в кутии до 4 литра. Пиенето на улицата също е законно.

Въпреки това правилната трудова етика все още е много важна добродетел в японското общество, с която махмурлукът е несъвместим. Ето защо много лесно достъпни за намаляване на симптомите на котешки отпадъци, подпомагане работата на черния дроб функционална храна също лесно достъпни по всяко време. Най-популярният от тях е Екстракт от куркума, наречен "ukon no csikara" (ウ コ ン の 力) напитка на основата, продавана в малки метални бутилки във всеки магазин.

ukon no csikara- противоотрова за махмурлук

Но точно това, което е най-популярните алкохолни напитки в Япония?

Солено (焼 酎)

Традиционни японски спиртни напитки. Съдържа алкохол 25-30%, най-вече се прави от зърнени храни, предимно от ечемик (mugi jojúú- 麦 焼 酎) или сладки картофи (imo jócsú- 芋 焼 酎)), но има и дестилирана версия на ориза (kome jojúú- 米 焼 酎). Версията на основата на ечемик има по-сладка, но по-силна миризма, картофите са по-малко ароматни, опушени, имат по-сдържан вкус. Соленият блат се консумира най-вече от възрастните хора, през зимата ок. Налива се в съотношение 1: 2 с гореща вода, през лятото се овкусява с лед, студена вода, цитрусов сок. Солената вода често е такава от него се правят и традиционни домашно приготвени плодови ликьори, като ликьор от японска слива, т.е. umesu (梅酒) или узрял дюля karinsu (花梨 酒).