Picard уиски кафе-крем рецепта за гъши дроб

Съставки

В Пикар

При бакалин

• 2 с.л. уиски
• 2 с.л. крем за уиски
• 4 с.л. супени лъжици кафе ристрето
• 2 капки течна цикория
• 2 с.л. нива чаени лъжички сол
• 1 супена лъжица ниво кафе от черен пипер

Стъпки за подготовка

1. 1. Пригответе рецептата 24 часа предварително, като първо отделите 2-те дяла и ги поставите в дълбок съд. Подправете ги със смесена сол и черен пипер и уискито. Покрийте съда със стреч фолио и мариновайте за 4 часа в хладилника.
2. 2. В купа смесете сметаната на уискито, кафето и течната цикория, след което разпределете тази смес върху лобовете. Оставете да се маринова при стайна температура за 15 минути.
3. 3. Наложете няколко слоя хранителен филм върху работна повърхност и поставете двете половини на черния дроб една върху друга.
4. 4. С помощта на прозрачно фолио оформете плътно руло. Завържете възел от всеки край, за да го задържите на място, увийте го в алуминиево фолио и го запарете за 15 минути. Оставете да се охлади и охладете за минимум 24 часа преди сервиране.

Списъкът за пазаруване

Суров патешки гъши дроб от югозапад

Извадете 1 количество суров патешки гъши дроб от югозапад от кошницата

Добавете 1 количество суров патешки гъши дроб от югозапад в кошницата

Оттеглили ли сте всички продукти? Направете отново да се появява списъкът на продуктите, необходими за изготвянето на рецептата.

Преглед на продукти

Полетата маркирани с * са задължителни. В противен случай вашите отзиви на клиенти няма да бъдат публикувани на сайта.

Личните данни, събрани от вас с вашето съгласие, подлежат на обработка, за която мениджър е Picard Surgelés SAS, 37, rue Royale, 77300 Fontainebleau, за да можете да оставите коментар под нашите продукти.

---