Пица на гладно с възможно най-много зеленчуци - четения и вкусове

Пица на гладно с възможно най-много зеленчуци

С тази рецепта завършвам поредицата от гладни рецепти, които публикувах с идеята да създам празнично гладно меню, което ще се появи следващата седмица в блога.

Когато става въпрос за един вид база за гладно, която е различна от това, което слагаме на масата всеки ден, е трудно да направим някои избори. Със сигурност ще кажете, че една пица би била част от ежедневното меню, като комфортна храна. И аз съм съгласен с това.

Но твърдението важи повече за италианците, отколкото за нас, румънците, които сме свикнали да готвим ястие от боб, картофена яхния или някакъв постен сармале.

Е, за мен тази постна пица със зеленчуци ми се стори много добра идея, лесна за приготвяне и вкусна.

По принцип се нуждаете от малко тесто за пица, което не изисква много караница, за да направите различни зеленчуци. Няма да пиша количествата зеленчуци, поставени на пица поради две причини:

постната пица е много гъвкава и зеленчуците могат да се сложат според вашите предпочитания, като се използват, от чушки, домати, тиквички до карфиол или броколи.
количествата зеленчуци и пропорциите, в които ги комбинираме, също могат да варират според вкусовете. Можете да направите пица с повече или по-малко зеленчуци. Опитах и двете и ми харесаха.

Вижте как се приготвя торта от моркови на гладноАбонирайте се за канала на Youtube!

Всъщност ми хареса постна пица със зеленчуци в различни комбинации и ви съветвам да експериментирате, да играете с използваните съставки/зеленчуци. В един момент дори използвах малко сирене тофу, което натроших и намазах върху зеленчуците.